Cafetières

Types de cafetières

Les principaux types de cafetières que vous pouvez trouver sont:

• Cafetières italiennes: C'est la cafetière la plus courante, elles sont bon marché et simples à utiliser. Vous remplissez la moitié de la cafetière avec de l'eau et sur l'eau, vous mettez le café moulu qui remonte lorsqu'il bout.
• Cafetières à filtre et à goutte: L'eau est chauffée dans la partie supérieure et descend progressivement sur le café moulu et le filtre.
• Cafetières à capsules: On y insère une capsule, l'eau bout à l'arrière et est propulsée avec une pression élevée sur le café. Ce sont des cafetières qui offrent un café de meilleure qualité, sont faciles à utiliser et ont un prix économique.
• Cafetières espresso: Les cafetières espresso chauffent l'eau et l'envoient sur le café moulu, où ce contact extrait les arômes du café. Ces cafetières sont divisées en plusieurs types selon l'intervention de la personne dans le processus :
• Cafetières semi-automatiques: La personne qui l'utilise doit contrôler la quantité d'eau qu'elle introduit. En outre, le café qu'on y introduit doit être moulu. C'est la favorite des baristas pour le contrôle qu'elle offre sur le résultat final.
• Cafetières automatiques: Dans celle-ci, la cafetière contrôle la quantité d'eau et la quantité de café fournie selon le programme choisi. Le café à fournir doit être moulu.
• Cafetières super automatiques: Cette cafetière comprend les mêmes caractéristiques qu'une cafetière automatique mais dispose également d'un moulin intégré pour moudre le café. Certains modèles disposent d'un réservoir supplémentaire pour le café moulu.

Quelle est la meilleure cafetière expresso pour la maison ?

La meilleure cafetière pour votre maison est la DeLonghi Magnifica S super automatique. Cette cafetière est capable de traiter à la fois le café en grains et moulu. Elle dispose d'une fonction de nettoyage automatique et de plus de 10 programmes différents pour faire du café. Et comme si cela ne suffisait pas, elle dispose de la technologie Thermoblock qui n'utilise que l'eau dont elle a besoin en 35 secondes.

Combien de bars faut-il pour un bon café ?

Les cafetières pour la maison doivent fonctionner à une pression supérieure à 15 bars pour extraire un café avec toutes ses nuances.