Friteuses à air chaud

Les friteuses à air, également appelées friteuses sans huile ou airfryer, sont des appareils qui permettent de frire et de cuire des aliments en réduisant de 80 % à 100 % la quantité d'huile utilisée. Pour cela, elles utilisent un système de conduction d'air chaud qui dore et fait croustiller les aliments de la même manière que les aliments frits dans l'huile.

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Quelle friteuse sans huile acheter ?

Pour choisir celle qui vous convient le mieux, vous devez tenir compte des aspects suivants :

  • Type de récipient : La grande majorité des friteuses sans huile ont un panier amovible, alors que les modèles les plus modernes ont un bac situé à l'avant.
  • Capacité : La capacité est mesurée en litres. Une plus grande capacité vous permettra de cuire une plus grande quantité d'aliments. Pour pouvoir estimer la capacité dont vous avez besoin, gardez à l'esprit qu'un litre et demi permet de cuire environ 400 grammes de frites.
  • Types de fonctions : Selon le type de fonctions, certains modèles permettent de régler la température manuellement, tandis que d'autres sont dotés d'écrans numériques qui permettent de choisir la température avec une plus grande précision.
  • Température : Les plages de température de l'appareil détermineront le type d'aliments que vous pouvez cuisiner. Si vous voulez faire cuire de la viande et du poisson, vous aurez besoin d'une plage de température au minimum comprise entre 170 ºC et 200 ºC pour une cuisson parfaite.
  • Lavable : Bacs lavables qui passent au lave-vaisselle.
  • Prix : Sur ce point, il existe une grande gamme de prix, allant de 50 € pour les modèles les plus élémentaires, à 200 € pour les modèles les plus complets avec des fonctionnalités supplémentaires telles que le réglage au moyen d'un panneau numérique ou la connexion Wi-Fi.

Qu'est-ce qu'une friteuse à air et comment cela fonctionne.t-il?

Les friteuses à air présentent un système très similaire à celui des fours électriques. Grâce à une résistance, elles génèrent de la chaleur qui chauffe rapidement l'air intérieur par convection. Bon nombre d'entre elles sont équipées d'un ventilateur pour répartir la chaleur uniformément et assurer une cuisson parfaite des aliments.


Quelle est la meilleure friteuse sans huile?

La meilleure friteuse sans huile de Powerplanetonline est la friteuse à air Tefal Easy Fry EY701, qui dispose de programmes pour cuire les pizzas, les pommes de terre, les pâtisseries, pour cuire à l'étouffée, avec un mode poêle, un mode four et une fonction gril à système de ventilation. Elle est également équipée d'un panneau numérique et d'un couvercle transparent idéal pour surveiller les aliments afin d'ajuster leur cuisson.


Qu'est-ce qui consomme le plus, un four ou une friteuse à air?

La friteuse à air consomme moins qu'un four, car elle a besoin de moins d'énergie pour cuisiner, elle reste allumée moins longtemps, ce sont des appareils hermétiques qui ne laissent pas échapper la chaleur et ils ont une taille compacte.


Combien de temps faut-il à une friteuse à air pour faire frire des pommes de terre?

Une friteuse à air peut nécessiter de 10 à 12 minutes pour faire frire des pommes de terre à une température de 200 ºC.


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