Forno de pizza elétrico Ooni Volt 2 1600W Branco

Ooni Volt 2 Branco Polar

O Ooni Volt 2 é um forno de pizza elétrico de bancada concebido para uso em interior: um corpo baixo e compacto com janela frontal XL, pedra de cordierite integrada e painel digital com comandos rotativos. A ideia central da Ooni ao construí-lo foi atingir os 450 °C que os fornos a lenha profissionais alcançam, usando uma tomada doméstica comum, sem instalação especial. Com 1600 W ligados a uma tomada padrão de 220 a 240 V, traz para a bancada de casa a temperatura que nenhum forno convencional consegue atingir.

450 °C a partir de uma tomada normal, sem instalação especial

Chegar aos 450 °C é o que muda o resultado no prato: a essa temperatura a base fica estaladiça e a borda incha em menos de 90 segundos, algo que um forno doméstico convencional não consegue replicar porque não atinge essa temperatura. Os 1600 W funcionam a 220 a 240 V, pelo que não é necessário circuito dedicado nem eletricista: basta a tomada da bancada. O forno tem 2 elementos de aquecimento, um superior e outro inferior, e uma função Boost que ativa o elemento superior para dar o golpe de calor final na napolitana. O que importa ter em conta antes de o ligar: o pré-aquecimento demora cerca de 20-21 minutos. Não é um aparelho para decidir fazer pizza dez minutos antes do jantar; é preciso planeá-lo como parte da preparação.

Pizzas até 33 cm: nem uma a mais, nem é preciso mais

A pedra de cordierite mede 33,8 × 33,8 cm e aceita pizzas até 33 cm de diâmetro: o formato familiar padrão. Quem quiser pizzas maiores simplesmente não cabem aqui, e convém sabê-lo antes de comprar. Para além do tamanho, o forno inclui 3 perfis de pizza pré-configurados: Napolitana, Fina e estaladiça, e Pan Pizza, selecionáveis com um toque no painel. Se quiser ir além da pizza, o intervalo de temperatura começa nos 20 °C do modo Fermentação, pensado para deixar levedar a massa dentro do forno com temperatura controlada, e sobe até aos 450 °C passando pelos modos Forno e Grill, com 2 memórias personalizáveis. O sistema Pizza Intelligence gere em tempo real a potência dos dois elementos de aquecimento para manter a temperatura pretendida sem que o utilizador tenha de intervir: ajusta automaticamente o trabalho do elemento superior e do inferior de acordo com o que os sensores detetam em cada momento.

Um aparelho que ocupa bancada fixa: dimensões e peso reais

Com 17,6 kg e 44,2 × 54,5 × 26,3 cm, o Volt 2 não é um aparelho que se tira de um armário para uma ocasião especial e se volta a guardar. Movê-lo é possível — tem pegas integradas —, mas o seu uso natural é ficar num lugar fixo. Quem não tiver esse espaço permanente na bancada acabará por utilizá-lo pouco. O cabo de alimentação mede apenas 1 m: consoante a localização da tomada mais próxima, a posição do forno pode ficar condicionada ou ser necessário um prolongador. Há que ter isso em conta antes de o colocar: a ventoinha gera um nível de ruído considerável durante o uso, pelo que colocá-lo perto da zona de refeições, numa cozinha aberta para a sala, pode ser incómodo. O filtro de fumo e gordura é amovível e próprio para máquina de lavar louça, a janela de vidro temperado de 4 mm em tripla camada oferece uma vista clara do interior, e a iluminação interior ajuda a acompanhar a cozedura sem abrir a porta.

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora a fazer uma pizza depois do pré-aquecimento?

A 450 °C, uma pizza demora menos de 90 segundos a cozinhar. O pré-aquecimento prévio demora cerca de 20-21 minutos, pelo que é necessário planeá-lo com antecedência antes de colocar a primeira pizza.

Que modos de cozedura inclui além da pizza?

Inclui os modos Fermentação, Forno, Grill e Boost, mais 3 perfis pré-configurados de pizza (Napolitana, Fina e estaladiça, Pan Pizza) e 2 memórias personalizáveis. O intervalo de temperatura vai de 20 °C a 450 °C.

O que inclui a caixa do Ooni Volt 2?

A embalagem inclui o forno Volt 2, a pedra de cozedura de cordierite (33,8 × 33,8 cm), uma grelha de forno e o cabo de alimentação. Não é necessário nenhum acessório adicional para começar a utilizá-lo.

Quanto pesa e que espaço ocupa na bancada?

Pesa 17,6 kg e mede 44,2 cm de largura × 54,5 cm de profundidade × 26,3 cm de altura. É um aparelho pensado para ficar fixo na bancada; movê-lo com frequência é pouco prático dado o seu peso.

Pode ser usado no exterior ou apenas em interior?

Foi concebido principalmente para uso em interior, embora as especificações do fabricante indiquem que também pode ser utilizado no exterior. Por funcionar com corrente elétrica padrão de 220-240 V, dependerá de ter uma tomada disponível nas proximidades.