Panela multicooker Ninja Foodi MAX SmartLid OL650EU 12 em 1 1760W 7,5L

Ninja Foodi MAX SmartLid OL650EU 12 em 1 7.5L 1760W Preto/Aço inoxidável

A Ninja Foodi MAX SmartLid OL650EU resolve um incómodo real dos multicookers: trocar de tampa ou de acessório sempre que se quer passar de cozedura sob pressão para fritadeira de ar. Aqui tudo acontece sob a mesma tampa fixa graças ao seletor SmartLid, um dial giratório que comuta entre os 3 modos principais e os 12 programas automáticos sem largar nem guardar nada. A panela cerâmica suporta até 7,5 L, suficiente para 6 pessoas. Em contrapartida, pesa 11,3 kg e ocupa um volume considerável: é um eletrodoméstico que vive no balcão, não no armário.

Doze funções sob uma só tampa que não se troca

O seletor SmartLid é giratório e físico: roda-o e a panela muda de modo sem tocar na tampa nem retirar qualquer acessório. A partir daí acede a panela de pressão, fritadeira de ar, grill, vapor, cozedura lenta, forno, iogurte, fermentação de massa, manter quente e o modo Combi-Steam, entre outros, até completar 12 programas automáticos que ajustam o tempo e a temperatura sozinhos. O controlo é giratório com botões físicos, não táctil. Isso torna-o mais cómodo com as mãos húmidas ou enfarinhadas, mas quem espere um ecrã digital moderno pode achar a estética menos contemporânea do que as fotografias sugerem.

O modo Combi-Steam: estaladiço por fora, suculento por dentro ao mesmo tempo

O Combi-Steam não é vapor convencional nem pressão com humidade: combina duas fontes de calor em simultâneo, vapor e ar quente circulante, no mesmo ciclo. O vapor mantém a humidade interior para que a carne ou o peixe não sequem enquanto o ar quente doura a superfície ao mesmo tempo. O resultado difere claramente do vapor sozinho, que cozinha mas não doura, ou da fritadeira de ar sozinha, que deixa estaladiço mas pode ressecar peças grossas. É um modo de cozedura diferenciado, não um ajuste de temperatura. A contrapartida: requer água no depósito além de colocar o alimento no cesto, o que acrescenta um passo de preparação em relação a usar a fritadeira de ar a seco.

7,5 litros de capacidade: para quantas pessoas serve realmente

A panela cerâmica de 7,5 L cabe um frango assado até 3 kg e dá para 6 doses nos modos de cozedura húmida como pressão ou cozedura lenta. Há um dado que convém ter presente: o cesto Cook & Crisp, o que se usa para fritar com ar, tem 4,7 L, não 7,5 L. Quem quiser fritar uma grande quantidade trabalha com essa capacidade menor, não com a da panela. Quanto ao tamanho do aparelho, 391 x 398 x 438 mm e 11,3 kg tornam-no num eletrodoméstico que precisa do seu lugar fixo no balcão. Guardá-lo cada vez num armário baixo é incómodo pelo peso e pelas dimensões: se a sua cozinha é pequena, meça antes de comprar.

1760 W e cozedura sob pressão para reduzir o tempo na cozinha

Os 1760 W alimentam tanto o sistema de pressão como o ventilador da fritadeira de ar consoante o modo ativo. Na cozedura sob pressão, o fabricante indica uma redução de até 70 % em relação a métodos tradicionais em pratos de cozedura longa como leguminosas, estufados ou arroz. O que nem sempre se menciona: essa percentagem conta apenas o tempo de cozedura ajustado, não o pré-aquecimento até atingir a pressão nem a despressurização no final. Para pratos curtos, essa margem de tempo adicional pesa mais no total; para uma panela de grão-de-bico ou um rabo de boi, a diferença continua a ser notável.

Perguntas frequentes

Que funções tem a Ninja Foodi MAX SmartLid OL650EU?

Inclui 12 programas automáticos sob uma só tampa: panela de pressão, fritadeira de ar, grill, vapor, cozedura lenta, forno, iogurte, fermentação de massa, manter quente e modo Combi-Steam, entre outros. O seletor SmartLid giratório muda de modo sem retirar nem substituir qualquer acessório.

O que se pode cozinhar na panela Ninja OL650EU?

Desde leguminosas e estufados sob pressão até frango assado de até 3 kg, pão, iogurte, massa fermentada ou peixe com Combi-Steam. Os 12 programas automáticos ajustam o tempo e a temperatura sozinhos consoante o modo selecionado.

O cesto da fritadeira de ar tem também 7,5 L de capacidade?

Não. A panela cerâmica interior atinge os 7,5 L, mas o cesto Cook & Crisp, que é o que se usa para fritar com ar, tem 4,7 L. Para grandes quantidades no modo fritadeira, trabalha-se com essa capacidade menor.

Posso usar a panela de pressão e a fritadeira de ar sem trocar de tampa?

Sim. O seletor SmartLid giratório comuta entre modos sem retirar nem substituir a tampa. Não é necessário guardar nem retirar acessórios adicionais ao mudar de função.

As peças interiores podem ser lavadas na máquina de lavar louça?

Sim, as peças interiores são aptas para máquina de lavar louça. A carcaça exterior não vai à máquina, mas por ser de parede fria pode ser manuseada sem risco de queimadura logo após a utilização.