Philips Airfryer Série 5000 com Vapor 7,2L 2000W 12 programas ecrã tátil Fritadeira de ar

Philips Airfryer Série 5000 com Vapor 7,2L NA543/00

A Philips Airfryer Série 5000 é uma fritadeira de ar de bancada que acrescenta uma função de vapor real: um reservatório de água amovível gera vapor durante a cozedura, sozinho, combinado com o ar quente ou em alternância conforme o programa. O resultado é um aparelho de 7,2 litros capaz de dourar e tornar crocante como uma fritadeira de ar e, ao mesmo tempo, manter o interior suculento em alimentos que o calor seco por si só ressequiria. Com 2000 W e ecrã tátil, cobre desde o frango no forno até desidratações prolongadas. O seu tamanho destina-o a famílias que cozinham em grande quantidade e têm bancada fixa onde o deixar.

Vapor e ar quente juntos na mesma cozedura

O modo Steamfry faz circular ar quente e vapor em simultâneo: o exterior fica crocante e o interior não perde humidade. Algo que se nota em alimentos que uma fritadeira de ar convencional tende a ressecar: peixe, pãezinhos bao, pão ou coxas de frango com osso. Os 12 programas cobrem as utilizações habituais — fritar, assar, grelhar, desidratar, manter quente e as combinações de vapor — e selecionam-se no ecrã tátil sem necessidade de consultar o manual de cada vez. Há um detalhe prático que convém saber antes de comprar: o reservatório de água é amovível e é preciso enchê-lo antes de cada cozedura com vapor e esvaziá-lo no final. Não é um processo complexo, mas quem procura uma fritadeira de ar de utilização imediata sem qualquer passo prévio achará este aparelho um pouco mais exigente do que um sem vapor.

7,2 litros para cozinhar para toda a família de uma só vez

Com 7,2 litros de capacidade cabe um frango inteiro, uma dose generosa de asas de frango ou legumes para quatro a seis pessoas sem dividir em várias rondas. É o argumento principal deste modelo face a fritadeiras mais compactas: cozinha tudo de uma vez e serve. A contrapartida é o volume do aparelho: 7,7 kg de peso e dimensões de 334 mm de largura, 457 mm de profundidade e 320 mm de altura tornam-no num eletrodoméstico para bancada fixa. Não é cómodo tirá-lo de um armário cada vez que se usa. Além disso, o cabo mede 1 m, pelo que a tomada de corrente tem de estar perto do local onde o deixar: vale a pena verificá-lo antes de escolher a sua localização.

Revestimento cerâmico interior sem PFAS

O interior tem um revestimento cerâmico que, segundo a Philips, está livre de PFAS, sem PTFE nem PFOA. Para quem tem dúvidas sobre os revestimentos antiaderentes tradicionais em superfícies que atingem 200 °C, é o dado que esclarece a questão. As peças em contacto com os alimentos são compatíveis com máquina de lavar loiça, o que num aparelho deste tamanho é uma vantagem real: lavar à mão o cesto e o reservatório de cada vez seria trabalhoso. O cabo e a carcaça exterior permanecem frios ao toque durante a utilização, sem risco de queimaduras ao manusear o cesto ou ao roçar o lado.

Desidratação prolongada e temporizador de 24 horas

O temporizador alcança 1440 minutos, ou seja, 24 horas seguidas de funcionamento sem intervenção. Esse intervalo só faz sentido real se se for utilizar a função de desidratação: frutas, cogumelos, legumes ou carnes secas precisam de tempos longos a temperatura baixa, e a temperatura mínima de 40 °C cobre esse tipo de cozedura lenta. Se a utilização prevista for o dia a dia — fritar e assar —, o temporizador longo não muda nada: os programas habituais não o necessitam. É uma função que amplia o aparelho para quem já desidrata ou tenciona começar a fazê-lo.

Cor: Dourado.

Perguntas frequentes

Tem função de vapor real ou apenas ar quente?

Inclui um reservatório de água amovível que gera vapor autêntico. Pode ser utilizado sozinho, combinado com ar quente no modo Steamfry ou em alternância conforme o programa. É necessário enchê-lo antes de cada utilização com vapor e esvaziá-lo no final.

Para quantas pessoas é suficiente a sua capacidade?

Com 7,2 litros cabe um frango inteiro ou uma dose ampla de asas de frango e legumes para 4-6 pessoas numa única ronda, sem necessidade de cozinhar em várias vezes.

O revestimento interior é seguro? Tem PTFE ou PFOA?

O revestimento é cerâmico e a Philips declara-o livre de PFAS, sem PTFE nem PFOA. Não existem revestimentos antiaderentes tradicionais nas superfícies em contacto com os alimentos.

As peças podem ir à máquina de lavar loiça?

Sim, as peças em contacto com os alimentos, incluindo o cesto amovível, são compatíveis com máquina de lavar loiça. Num aparelho de 7,2 litros é uma vantagem real face à lavagem à mão.

Quanto espaço ocupa e onde convém colocá-lo?

Mede 334 mm de largura, 457 mm de profundidade e 320 mm de altura, e pesa 7,7 kg. Foi concebido para bancada fixa. O cabo mede 1 m, pelo que a tomada de corrente deve estar perto do local escolhido.