Tefal Clear Duo 3,5L 2000W Preto FR600810 Fritadeira de óleo

Tefal FR600810 Clear Duo 3.5L 2000W Zona Fria

A Clear Duo é uma fritadeira de óleo tradicional: usa óleo líquido para fritar, não ar quente, e o resultado em textura e sabor é o que o óleo proporciona. Se já decidiu que quer este tipo de fritura, esta é a resposta. Tem cuba amovível, tampa com janela para ver sem abrir e zona fria no fundo do depósito — os três elementos que fazem o óleo durar mais, a fritura ficar uniforme e a limpeza não ser um problema. Com 2000 W e 3,5 L de óleo, cobre frituras familiares sem necessidade de fritar em várias fornadas pequenas.

A zona fria que prolonga a vida do óleo

A zona fria é a parte do depósito que fica abaixo do elemento de aquecimento. Os restos de polme e as migalhas que caem durante a fritura vão parar a essa zona, onde o óleo está a uma temperatura muito mais baixa e não os queima. Quando os restos não se queimam, não libertam os compostos que turvam e amargan o óleo, por isso o óleo mantém-se mais limpo e rende mais frituras antes de precisar de ser mudado. A zona fria abranda a degradação do óleo, não a elimina. É preciso mudá-lo na mesma, mas com menos frequência, o que se traduz numa poupança real a longo prazo.

«Capacidade para várias pessoas e 2000 W que mantêm a temperatura»

«Com 3,5 L de óleo, esta fritadeira está pensada para refeições familiares.» Não é para doses individuais, onde seria excessiva, nem para grupos grandes onde seja necessário fritar quantidades muito elevadas de uma vez. Os 2000 W servem para duas coisas: aquecer o óleo rapidamente ao arrancar e, sobretudo, recuperar a temperatura quando se introduz o alimento frio. Essa recuperação rápida é o que decide se a fritura fica estaladiça ou encharcada em óleo. O termóstato trabalha entre 150 °C e 190 °C, intervalo que cobre a maioria das receitas de fritura doméstica; se alguma receita específica exigir temperaturas superiores, esta fritadeira não as alcança.

A janela e as peças laváveis que simplificam a limpeza

A janela na tampa permite ver o ponto exato de fritura sem abrir: evita que o vapor ou o óleo quente saltem e não perde temperatura no processo. Para a limpeza, a cuba e o cesto vão diretamente para a máquina de lavar louça, que é onde se acumula a gordura real. A carcaça exterior em aço inoxidável não vai para a máquina de lavar louça; limpa-se simplesmente com um pano húmido.

Cor: Preto.

Perguntas frequentes

O que é a zona fria e para que serve?

É a zona do depósito que fica abaixo do elemento de aquecimento. Os restos de polme caem aí, onde o óleo está frio e não os queima. Assim o óleo suja-se menos, não amarga e aguenta mais frituras antes de precisar de ser mudado.

Que peças podem ir para a máquina de lavar louça?

A cuba amovível e o cesto são aptos para máquina de lavar louça. A carcaça exterior em aço inoxidável não pode ir; limpa-se simplesmente com um pano húmido.

Até que temperatura chega o termóstato?

O intervalo vai de 150 °C a 190 °C. Cobre a maioria das receitas de fritura doméstica, embora se alguma receita exigir temperaturas superiores a 190 °C, esta fritadeira não as consiga alcançar.

Posso ver como está a fritura sem abrir a tampa?

Sim. A tampa incorpora uma janela que permite controlar o ponto exato de fritura sem a abrir, evitando salpicos de óleo quente e perdas de temperatura durante o processo.