Philips Baristina BAR320/00 Moulin céramique 16bar 1,2L Blanc Machine à expresso

Philips Baristina BAR320/00

La Baristina BAR320/00 est une machine à expresso qui moud les grains au moment de la préparation, sans capsules ni café moulu. Le moulin céramique est intégré directement dans la machine, de sorte que tout le processus se déroule en un seul appareil : il moud, extrait et sert. Avec 16 bar de pression maximale et un réservoir de 1,2 L, elle est conçue pour un usage domestique quotidien : compacte, simple et sans accessoire de mouture séparé.

Moulin céramique : grains frais dans chaque tasse

Le moulin céramique moud les grains juste avant l'extraction. La céramique ne chauffe pas pendant la mouture, contrairement à l'acier, ce qui préserve les arômes du grain sans les altérer par la chaleur du processus. Le résultat arrive dans la tasse sans la dégradation aromatique que subit le café moulu stocké. La machine dispose d'un double compartiment à grains : il est possible d'avoir deux types de café en même temps, pratique dans les foyers où chacun préfère une torréfaction différente. En contrepartie, la capacité par compartiment est inférieure à celle d'une trémie unique de volume équivalent, ce qui signifie que les gros consommateurs d'un seul type de café devront remplir plus souvent. En utilisant des grains, le besoin de capsules ou de dosettes disparaît : la seule dépense récurrente est le café en grains de votre choix.

16 bar de pression pour un expresso avec crème

Avec 16 bar de pression maximale, la machine extrait l'expresso avec le corps et la crème recherchés par les amateurs de ce type de café. Elle prépare des expressos et des cafés allongés, et le volume d'eau par tasse est réglable pour adapter l'intensité. Chaque tasse est prête en 60 secondes. Ce que cette machine ne fait pas, c'est faire mousser le lait : elle ne dispose ni de buse vapeur ni de mousseur intégré. Pour un cappuccino, un latte ou toute boisson à base de lait texturé, il faudra un mousseur externe ; la Baristina est orientée vers l'expresso et le café allongé, et c'est dans ce domaine qu'elle excelle.

Réservoir, entretien et emplacement

Le réservoir de 1,2 L permet de préparer plusieurs tasses à la suite avant de le remplir, suffisant pour un rythme domestique habituel sans que la machine soit encombrante. Elle ne dispose pas de filtre à eau intégré : dans les zones à eau calcaire, il est conseillé d'utiliser de l'eau filtrée ou de détartrer plus fréquemment, tant pour protéger l'appareil que pour ne pas altérer le goût du café. Le bac d'égouttement et le porte-filtre sont compatibles lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien quotidien sans frottage à la main. La hauteur maximale de tasse est de 13,5 cm, ce qui permet d'utiliser des verres hauts pour le café allongé. Le câble ne mesure que 0,8 m. Sur un plan de travail standard, cela peut être juste ; il faut placer la machine près de la prise ou prévoir une rallonge, et choisir son emplacement avant de l'installer.

Questions fréquentes

Dois-je utiliser du café moulu ou puis-je utiliser des grains directement ?

Vous pouvez utiliser des grains directement. La Baristina dispose d'un moulin céramique intégré qui moud au moment de préparer chaque tasse, sans avoir besoin d'un moulin séparé ni de café moulu à l'avance.

Prépare-t-elle des cappuccinos ou des boissons à base de lait moussé ?

Non. La Baristina ne dispose ni de mousseur ni de buse vapeur à lait. Elle prépare des expressos et des cafés allongés. Pour un cappuccino, un latte ou toute boisson à base de lait texturé, vous aurez besoin d'un mousseur externe.

Combien de bars doit avoir une machine à expresso pour être performante ?

La Baristina fonctionne à 16 bar de pression maximale, au-dessus de la norme recommandée pour extraire un expresso avec du corps et de la crème. En pratique, ce qui compte, c'est que la pression soit suffisante et constante pendant l'extraction.

Les pièces peuvent-elles être lavées au lave-vaisselle ?

Oui. Le bac d'égouttement et le porte-filtre sont compatibles lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien quotidien sans avoir à les frotter à la main.

Combien de temps faut-il pour préparer une tasse ?

60 secondes par tasse depuis le moment où vous appuyez sur le bouton jusqu'à ce que le café soit prêt, mouture des grains incluse.