De'Longhi Dedica Duo 1,1L Mousseur manuel 15bar Blanc EC890.WI 1450W buse vapeur Machine Espresso

De'Longhi Dedica Duo EC890.WI Blanc

La Dedica Duo EC890.WI est une machine espresso à porte-filtre pour plan de travail qui accepte deux formats de café sans adaptateurs : dosettes monodose standard E.S.E. et café moulu. Avec 15 bar de pression et une buse vapeur manuelle, elle est conçue pour ceux qui veulent préparer espresso et cappuccino à la maison sans dépendre d'un système de capsules propriétaire. La mousse et le dosage requièrent l'intervention de l'utilisateur : ce n'est pas une machine automatique.

Deux formats de café sans adaptateurs ni capsules propriétaires

Avec la Dedica Duo, vous pouvez utiliser des dosettes E.S.E., le format monodose standard vendu par pratiquement toutes les marques de café, ou du café moulu avec le porte-filtre. Dans le premier cas, la préparation est directe ; dans le second, vous avez une liberté totale pour utiliser n'importe quel mélange du commerce ou votre propre torréfaction. Ce que la machine ne fait pas, c'est ajuster l'intensité automatiquement : l'intensité du café dépend du degré de mouture et de la quantité placée dans le porte-filtre, et non d'un réglage ou d'un menu. Elle ne dispose pas non plus de moulin intégré, donc ceux qui souhaitent du café fraîchement moulu en auront besoin d'un séparé ; ceux qui restent sur les dosettes E.S.E. peuvent se passer de cette étape.

Buse vapeur manuelle : le cappuccino s'apprend avec la pratique

La machine est équipée d'une buse vapeur manuelle pour faire mousser le lait et préparer cappuccino ou lait chaud. Le processus exige que l'utilisateur guide le pichet sous la buse : il n'y a pas de buse automatique ni semi-automatique qui travaille seule. Celui qui n'a jamais utilisé une buse vapeur aura besoin de plusieurs essais avant d'obtenir une texture homogène dans le lait ; ce n'est pas le résultat d'un simple bouton. Une fois la technique maîtrisée, on peut préparer cappuccino et lait chaud sans contrainte de recette. Une sortie d'eau chaude indépendante est également disponible.

Thermoblock et réservoir de 1,1 L : prête en peu de temps

Le système thermoblock, qui fonctionne à 1450 W, permet de passer du mode vapeur au café, ou inversement, sans attendre que le groupe refroidisse complètement. En pratique, cela signifie que vous pouvez faire mousser le lait et préparer l'espresso lors de la même session sans longues pauses. Le réservoir de 1,1 L est amovible, ce qui permet de le remplir à l'évier sans déplacer la machine, et suffit pour plusieurs tasses d'affilée dans un usage domestique normal. L'arrêt automatique évite que la machine reste allumée si vous vous absentez.

15 cm de large : elle trouve sa place là où d'autres ne passent pas

Avec 149 mm de largeur, la Dedica Duo est étroite pour une machine espresso à porte-filtre, et s'intègre dans les cuisines avec peu d'espace sur le plan de travail. Ses 4,2 kg lui confèrent une bonne stabilité à l'utilisation, même si elle n'est pas conçue pour être rangée et ressortie chaque jour. Le bac d'égouttement et le réservoir sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage quotidien, et le repose-tasses est réglable en hauteur pour s'adapter à différents verres.

Comparatif : De'Longhi Dedica Duo EC890.WI face à la Philips Baristina BAR300/60

Questions fréquentes

Quels types de café la De'Longhi EC890.WI accepte-t-elle ?

Elle accepte deux formats sans adaptateurs : les dosettes monodose standard E.S.E., compatibles avec pratiquement toutes les marques du marché, et le café moulu avec le porte-filtre fourni. Elle n'utilise aucune capsule de système propriétaire.

Quelles sont les dimensions et le poids de la Dedica Duo EC890.WI ?

Elle mesure 149 mm de large, 330 mm de profondeur et 305 mm de hauteur. Elle pèse 4,2 kg. Avec seulement 15 cm de largeur, elle s'intègre sur des plans de travail étroits où d'autres machines à porte-filtre ne trouvent pas leur place.

Le mousseur à lait est-il automatique ?

Non. Il s'agit d'une buse vapeur manuelle que l'utilisateur guide avec le pichet. Il n'y a pas de buse automatique ; obtenir une bonne texture dans le lait demande de la pratique. Une sortie d'eau chaude indépendante est également disponible.

Dispose-t-elle d'un arrêt automatique et d'un réservoir amovible ?

Oui, dans les deux cas. L'arrêt automatique évite que la machine reste allumée par inadvertance. Le réservoir de 1,1 L est amovible et se remplit directement à l'évier sans déplacer la machine.