Machine à Expresso Philips Baristina BAR300/60 Moulin Céramique Intégré

Philips Baristina BAR300/60 16 bar Noir

La Baristina BAR300/60 est une machine à expresso semi-automatique de comptoir qui moud les grains et extrait le café en une seule étape, sans avoir à calibrer quoi que ce soit ni à apprendre à doser. La commande se fait par boutons, sans écran. Philips l'a conçue pour ceux qui veulent un expresso à base de grains fraîchement moulus à la maison avec un minimum d'intervention : vous chargez les grains, vous appuyez et en une minute votre café est prêt. La pompe fonctionne à 16 bar, la pression standard pour extraire un expresso avec de la crème.

Moud les grains au moment voulu, sans café moulu ni capsules

Le cœur de cette machine est son moulin céramique intégré. Il moud les grains juste avant chaque extraction, pas avant : ainsi le café arrive dans la tasse avec l'arôme intact. Le moulin céramique, contrairement au moulin métallique, ne chauffe pas les grains pendant la mouture, ce qui évite qu'ils ne brûlent prématurément. Le réservoir à grains contient 170 g, suffisant pour plusieurs jours d'utilisation normale à la maison. Il y a un point sans retour : la Baristina ne fonctionne qu'avec des grains entiers. Elle n'accepte ni café moulu ni capsules d'aucun système. Si vous utilisez habituellement du café déjà moulu ou des capsules, cette machine n'est pas compatible.

Expresso et café long : sans buse vapeur ni eau chaude

La Baristina prépare des expressos et des cafés longs. Le menu s'arrête là. Elle ne dispose ni de buse vapeur pour le lait ni de système d'eau chaude, donc cappuccino, latte ou thé sont exclus. Ceux qui les préparent fréquemment auront besoin d'un autre appareil. L'extraction fonctionne à 16 bar, la valeur standard pour les expressos domestiques afin d'obtenir de la crème dans la tasse. Vous pouvez ajuster deux paramètres avant d'appuyer : l'intensité du café et la quantité d'eau, les deux réglages qui influencent vraiment le résultat dans la tasse. Entre le moment où vous appuyez et celui où votre café est prêt, il s'écoule 60 secondes, sans préchauffage manuel préalable.

Réservoir de 1,2 L et encombrement en cuisine

Le réservoir d'eau est amovible et offre une capacité de 1,2 L. Pour une ou deux personnes en usage quotidien, c'est suffisant ; ceux qui préparent plusieurs tasses à la suite pour plus de monde devront le remplir fréquemment. Elle mesure 180 mm de large, ce qui la rend étroite sur le plan de travail, mais la profondeur atteint 380 mm et la hauteur 345 mm : avant de la placer, vérifiez l'espace sous le meuble, surtout en profondeur. Elle pèse 5 kg. Un détail pratique souvent passé sous silence : le câble mesure 0,85 m, ce qui est court pour un appareil de comptoir. Si la prise n'est pas à proximité, vous aurez besoin d'une rallonge dès le premier jour. La hauteur maximale de tasse compatible sous le porte-filtre est de 13,5 cm ; une grande tasse de petit-déjeuner pourrait ne pas rentrer. Le bac d'égouttement et le réservoir d'eau se démontent facilement pour le nettoyage.

Questions fréquentes

Fonctionne-t-elle uniquement avec des grains entiers ou accepte-t-elle aussi du café moulu ?

Elle n'accepte que des grains entiers. Le moulin céramique intégré moud au moment de chaque extraction. Elle n'est compatible ni avec le café moulu ni avec les capsules d'aucun système.

Quelles boissons peut-elle préparer ?

Elle prépare des expressos et des cafés longs. Elle ne dispose ni de buse vapeur ni de système d'eau chaude, donc cappuccino, latte ou boissons à base de lait texturé ne sont pas possibles avec cette machine.

Les grandes tasses passent-elles sous le porte-filtre ?

La hauteur maximale de tasse compatible est de 13,5 cm. Une grande tasse de petit-déjeuner pourrait ne pas rentrer ; il est conseillé de la mesurer avant d'acheter.