Cafeteira italiana Orbegozo KFS 920 9 chávenas

Orbegozo KFS 920 9 Chávenas Prata

A KFS 920 é uma cafeteira italiana do tipo moka: água no reservatório inferior, café moído no filtro, e o calor do fogão faz o resto. O corpo é de alumínio na cor prata, com pega ergonómica para segurar sem se queimar e válvula de segurança para aliviar a pressão se algo correr mal. Sem cápsulas, sem botões: apenas café moído e lume.

Nove chávenas que são doses de espresso, não chávenas grandes

Há um dado que convém ter claro antes de comprar: as 9 chávenas de uma cafeteira italiana são doses de espresso ou bica pequena, não chávenas de pequeno-almoço nem tigelas de café com leite. Na prática, saem entre 6 e 9 cafés curtos consoante quanto se enchem as chávenas. Se em casa forem 3 ou 4 pessoas a tomar café curto de manhã, esta cafeteira chega com folga. Se pretender encher tigelas grandes, seriam precisas duas cargas. Quanto ao manuseamento, pesa 1 kg, por isso levantá-la, guardá-la num armário ou levá-la em viagem não exige qualquer esforço.

Funciona a gás, vitrocerâmica e elétrica, mas não em indução

A KFS 920 é compatível com fogões a gás, vitrocerâmica e elétricos. O que não funciona é a indução: por ser de alumínio, não tem a base ferromagnética que estas placas precisam para gerar calor. Antes de a encomendar, verifique que tipo de fogão tem: se for de indução, esta cafeteira não é adequada.

Alumínio leve que pede uma primeira cura antes de começar

O corpo é de alumínio, não de aço inoxidável. Em troca de ser mais leve e acessível, o alumínio requer alguns cuidados que o aço não exige: nada de máquina de lavar louça (o detergente oxida-o e transmite sabor), e é preciso secá-la bem após cada lavagem à mão. Antes do primeiro café para consumo, o habitual nas cafeteiras de alumínio é fazer 2 ou 3 cargas que se deitam fora, para curar o metal e eliminar o sabor metálico inicial; é um passo que não convém saltar. Só aceita café moído: não há adaptadores para cápsulas nem monodoses. A pega ergonómica e a válvula de segurança são os dois elementos que tornam o uso diário cómodo e seguro, sem mais complicações.

Perguntas frequentes

É compatível com fogões de indução?

Não. Por ser de alumínio, não tem base ferromagnética e não funciona em indução. É compatível com fogões a gás, vitrocerâmica e elétricos.

As 9 chávenas equivalem a chávenas grandes de pequeno-almoço?

Não. São 9 doses de espresso ou bica pequena. Na prática, saem entre 6 e 9 cafés curtos. Para encher tigelas grandes de café com leite seria necessário fazer duas cargas.

Precisa de alguma preparação antes do primeiro uso?

Sim. Com as cafeteiras de alumínio é recomendável fazer 2 ou 3 cargas iniciais que se deitam fora, para curar o metal e evitar o sabor metálico nos primeiros cafés.

Pode ser lavada na máquina de lavar louça?

Não. O detergente da máquina oxida o alumínio e transfere sabor ao café. Deve ser lavada à mão e bem seca após cada utilização.