Máquina de Café Expresso Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro Vaporizador 20bar 1,2L 1350W

Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro

A Cafelizzia 790 Steel Pro é uma máquina de espresso semiautomática com carcaça em aço inoxidável, painel de botões e vaporizador orientável lateral. A Cecotec concebeu-a para quem quer fazer expressos e bebidas com leite em casa usando café moído, com a possibilidade de ver como decorre a extração em tempo real graças ao manómetro integrado. Funciona a 1350 W, atinge 20 bar de pressão máxima e o depósito amovível tem capacidade para 1,2 litros.

A pressão e o manómetro: ver a extração em tempo real

A bomba anuncia 20 bar, mas convém perceber o que isso significa na prática. A pressão real de trabalho durante a extração ronda os 9 bar, que é o intervalo de trabalho padrão em espresso; os 20 bar são a pressão máxima da bomba, não a que toca no café. O que esta máquina tem e não é comum a este preço é o manómetro, denominado PressurePro. O indicador mostra em tempo real se a extração está dentro do intervalo ideal ou se está a ficar acima ou abaixo. Isso diz-lhe se a moagem é demasiado fina, se calcou com demasiada força ou se o café está a passar depressa demais. O ponto importante: o manómetro informa, não corrige. Para tirar partido dele, terá de aprender a ler o ponteiro e a ajustar a moagem ou a pressão de calcamento em função do que vê; a máquina não o faz sozinha.

O thermoblock: pronto mais depressa, sem água sobreaquecida

Em vez de aquecer toda a água do depósito como faz uma caldeira tradicional, o sistema de bloqueio térmico aquece apenas a água que vai utilizar em cada momento. O resultado prático é duplo: o tempo de espera antes do primeiro café reduz-se, e entre um café e o seguinte não é preciso aguardar que a água volte à temperatura. Além disso, evita que a água fique estagnada e se sobreaquece, o que pode alterar o sabor. Com 1350 W de potência, o aquecimento é rápido.

O vaporizador: espuma manual com alguma prática

O vaporizador é orientável, pelo que o pode posicionar conforme o jarro ou a chávena que utilizar para texturizar o leite. Com ele pode preparar cappuccino, cortado com espuma ou qualquer bebida que leve leite quente. O que é preciso ter claro é que se trata de um sistema completamente manual: não é automático nem funciona com um único botão. A qualidade da espuma depende de como manuseia a vareta, da temperatura do leite e do ângulo que lhe der. Para quem já usou uma máquina com vaporizador, o processo é natural. Para quem começa do zero, as primeiras tentativas podem sair irregulares até ganhar jeito.

Só funciona com café moído: o que precisa de saber antes de comprar

Esta máquina aceita apenas café moído: não é compatível com cápsulas de nenhum tipo e não tem moinho integrado. Se não tiver um moinho em casa, terá de comprar um à parte ou usar café já moído de pacote. O porta-filtro tem saída dupla, pelo que pode preparar 1 ou 2 chávenas ao mesmo tempo com os filtros incluídos na caixa. O depósito é amovível e tem capacidade para 1,2 litros, suficiente para vários cafés seguidos, e pode enchê-lo sem mover a máquina do seu lugar.

Perguntas frequentes

Que tipo de café aceita a Cafelizzia 790 Steel Pro?

Aceita apenas café moído. Não é compatível com cápsulas de nenhum tipo e não tem moinho integrado. Precisará de café já moído de pacote ou de um moinho à parte para a utilizar.

O que vem na caixa e o que preciso de comprar à parte?

A caixa inclui a máquina de café, o porta-filtro com saída dupla, filtro para 1 chávena, filtro para 2 chávenas e colher medidora. Não inclui moinho: se não tiver um, terá de o comprar à parte ou usar café moído de pacote.

Pode fazer dois cafés ao mesmo tempo?

Sim. O porta-filtro tem saída dupla e inclui filtros para 1 e 2 chávenas, pelo que pode preparar dois expressos numa única extração.

Inclui vaporizador para fazer cappuccino?

Sim, tem um vaporizador orientável com tubo de vapor. É completamente manual, não automático, pelo que a qualidade da espuma dependerá da técnica que for desenvolvendo com o uso.

Qual é a capacidade do depósito e pode ser retirado para encher?

O depósito tem capacidade para 1,2 litros e é amovível, pelo que pode enchê-lo sem mover a máquina do sítio onde a tiver.