Machine à Expresso Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro Buse Vapeur 20bar 1,2L 1350W

Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro

La Cafelizzia 790 Steel Pro est une machine à expresso semi-automatique avec un boîtier en acier inoxydable, un panneau de boutons et une buse vapeur orientable sur le côté. Cecotec l'a conçue pour ceux qui souhaitent préparer des expressos et des boissons lactées à la maison avec du café moulu, avec la possibilité de suivre l'extraction en temps réel grâce au manomètre intégré. Elle fonctionne à 1350 W, atteint 20 bar de pression maximale et le réservoir amovible contient 1,2 litre.

La pression et le manomètre : suivre l'extraction en temps réel

La pompe annonce 20 bar, mais il est utile de comprendre ce que cela signifie en pratique. La pression de travail réelle lors de l'extraction tourne autour de 9 bar, qui est la plage de travail standard pour l'expresso ; les 20 bar correspondent à la pression maximale de la pompe, pas à celle qui touche le café. Ce que cette machine possède et qui n'est pas courant à ce prix, c'est le manomètre, appelé PressurePro. L'indicateur affiche en temps réel si l'extraction se situe dans la plage optimale ou si elle est trop haute ou trop basse. Cela vous indique si la mouture est trop fine, si vous avez tassé avec trop de force ou si le café passe trop vite. La nuance importante : le manomètre informe, il ne corrige pas. Pour en tirer parti, vous devrez apprendre à lire l'aiguille et à ajuster la mouture ou le tassage en fonction de ce que vous observez ; la machine ne le fait pas toute seule.

Le thermoblock : prêt plus vite, sans eau surchauffée

Au lieu de chauffer toute l'eau du réservoir comme le fait une chaudière traditionnelle, le système thermoblock ne chauffe que l'eau dont il a besoin à chaque instant. Le résultat pratique est double : le temps d'attente avant le premier café est réduit, et entre deux cafés vous n'avez pas à attendre que l'eau revienne à température. De plus, cela évite que l'eau stagne et soit surchauffée, ce qui pourrait altérer le goût. Avec 1350 W de puissance, la chauffe est rapide.

La buse vapeur : mousse manuelle avec un peu de pratique

La buse vapeur est orientable, vous pouvez donc la positionner selon le pichet ou la tasse que vous utilisez pour texturer le lait. Avec elle, vous pouvez préparer un cappuccino, un café noisette avec mousse ou toute boisson à base de lait chaud. Ce qu'il faut bien avoir en tête, c'est qu'il s'agit d'un système entièrement manuel : il n'est pas automatique et ne fonctionne pas en un seul bouton. La qualité de la mousse dépend de la façon dont vous maniez la buse, de la température du lait et de l'angle que vous lui donnez. Pour ceux qui ont déjà utilisé une machine avec buse vapeur, le processus est naturel. Pour les débutants, les premiers essais peuvent être irréguliers le temps de prendre le coup de main.

Fonctionne uniquement avec du café moulu : ce qu'il faut savoir avant d'acheter

Cette machine accepte uniquement du café moulu : elle n'est compatible avec aucun type de capsule et ne dispose pas de moulin intégré. Si vous n'avez pas de moulin chez vous, vous devrez en acheter un séparément ou utiliser du café déjà moulu en sachet. Le porte-filtre a une double sortie, vous pouvez donc préparer 1 ou 2 tasses à la fois avec les filtres inclus dans la boîte. Le réservoir est amovible et contient 1,2 litre, suffisant pour plusieurs cafés à la suite, et vous pouvez le remplir sans déplacer la machine.

Questions fréquentes

Quel type de café utilise la Cafelizzia 790 Steel Pro ?

Elle accepte uniquement du café moulu. Elle n'est compatible avec aucun type de capsule et ne dispose pas de moulin intégré. Vous aurez besoin de café déjà moulu en sachet ou d'un moulin séparé pour l'utiliser.

Que contient la boîte et qu'est-ce que je dois acheter en plus ?

La boîte comprend la machine, le porte-filtre à double sortie, un filtre pour 1 tasse, un filtre pour 2 tasses et une cuillère doseuse. Le moulin n'est pas inclus : si vous n'en avez pas, vous devrez en acheter un séparément ou utiliser du café moulu en sachet.

Peut-elle préparer deux cafés en même temps ?

Oui. Le porte-filtre a une double sortie et inclut des filtres pour 1 et 2 tasses, vous pouvez donc préparer deux expressos en une seule extraction.

Dispose-t-elle d'une buse vapeur pour faire des cappuccinos ?

Oui, elle est équipée d'une buse vapeur orientable. Elle est entièrement manuelle, pas automatique, donc la qualité de la mousse dépendra de la technique que vous développerez avec l'usage.

Quelle est la capacité du réservoir et peut-on le retirer pour le remplir ?

Le réservoir a une capacité de 1,2 litre et est amovible, vous pouvez donc le remplir sans déplacer la machine de son emplacement.