Table vitrocéramique Amzchef 7200W Noir CE-T-72CB4xyP200-LBH

Amzchef CE-T-72CB4xyP200-LBH 4 zones 7200W

Une table vitrocéramique encastrable à 4 zones à technologie radiante, non à induction : elle chauffe tous types de casseroles sans vérifier si le fond est magnétique, et ce avec 7200 W répartis sur quatre foyers de tailles différentes. Ce qui la distingue d'une vitrocéramique standard, ce sont ses deux zones spéciales : une zone double et une zone ovale, conçues pour les grandes cocottes, les plats à rôtir et les plaques de cuisson qui ne s'adaptent pas bien à un cercle classique. La surface en verre céramique noir mat intègre des commandes tactiles ; chaque zone se gère indépendamment.

Quatre zones pensées pour les récipients qui ne rentrent pas dans un foyer rond

La zone double de 2200 W et la zone ovale de 2000 W sont ce qui distingue cette table d'un modèle à quatre cercles identiques. La zone double accueille de larges cocottes ou des casseroles de grand diamètre qui seraient mal centrées sur un cercle standard. La zone ovale s'adapte aux plaques de cuisson ou aux récipients allongés dont le fond ne couvre pas bien une forme ronde. Si l'acheteur n'utilise que des casseroles rondes de taille normale, cette zone ovale ne lui apporte pas d'avantage réel par rapport à un modèle classique. Étant radiante, la chaleur est générée sur toute la surface de la zone, pas uniquement là où se trouve le fond du récipient. Cela signifie que la zone autour de la casserole chauffe également, il faut donc être plus vigilant avec les débordements qu'avec l'induction : ce qui tombe sur la plaque chaude brûle immédiatement. En contrepartie, elle accepte l'acier inoxydable, la fonte, l'aluminium et la céramique sans avoir à vérifier si le fond est magnétique. Deux données d'installation à vérifier avant l'achat : avec 7200 W de puissance totale, allumer les quatre zones à pleine puissance simultanément exige que le disjoncteur différentiel et la section du câble de la cuisine soient dimensionnés pour cette charge. De plus, la profondeur de 52 cm est supérieure au standard habituel des cuisines anciennes, il faut donc mesurer le logement dans le plan de travail avant de découper.

Commande zone par zone : neuf niveaux, minuterie et fonction Pause

Les 9 niveaux de puissance couvrent toute la gamme des techniques culinaires : de la fonte du beurre ou du maintien au chaud d'un bouillon au niveau le plus bas, jusqu'à la friture à feu vif au niveau maximum. Chaque zone se règle séparément depuis le panneau tactile, il est donc possible d'avoir une zone au niveau 2 pour une sauce et une autre au niveau 8 pour saisir de la viande en même temps. La minuterie va de 1 à 99 minutes et fonctionne de façon indépendante par zone : lorsque le compte à rebours d'une zone se termine, cette zone s'éteint automatiquement sans affecter les autres. Inutile de surveiller l'horloge ni d'interrompre ce que l'on fait sur un autre foyer. La fonction Pause arrête la cuisson sur toutes les zones sans effacer la configuration en cours. Si quelque chose requiert votre attention en pleine préparation, il suffit de l'activer et de reprendre avec les mêmes niveaux au retour, sans rien réajuster.

Sécurités intégrées pour une utilisation quotidienne avec des enfants

Le verrouillage enfant désactive les commandes tactiles pour qu'un enfant ne puisse pas modifier la puissance ni allumer une zone par accident pendant la cuisson. L'indicateur de chaleur résiduelle signale quelles zones sont encore chaudes même lorsque le foyer est éteint : le verre céramique retient la chaleur pendant un certain temps après utilisation, et cet avertissement est le signal le plus utile pour éviter les brûlures involontaires, notamment en présence d'enfants. La protection contre la surchauffe surveille le fonctionnement de façon automatique et intervient sans action de l'utilisateur.

Questions fréquentes

Avec quels types de casseroles cette table vitrocéramique est-elle compatible ?

Étant radiante, elle ne nécessite pas de fond magnétique. Elle est compatible avec l'acier inoxydable, la fonte, l'aluminium et la céramique. Il suffit de s'assurer que le diamètre du récipient correspond à la zone utilisée.

Quelles sont ses dimensions et quel espace faut-il prévoir dans le plan de travail pour l'installer ?

Les dimensions sont 59 cm de largeur, 52 cm de profondeur et 6 cm de hauteur. La profondeur de 52 cm est supérieure au standard de nombreuses cuisines anciennes, il est donc conseillé de mesurer le logement avant de découper le plan de travail.

Quelles fonctions de sécurité sont incluses ?

Elle intègre un verrouillage enfant pour éviter toute modification accidentelle, un indicateur de chaleur résiduelle signalant les zones encore chaudes après extinction, et une protection automatique contre la surchauffe.