Fritadeira Tefal Super Uno FR3101 1800W 2,2L óleo

Tefal Super Uno FR3101 1800W Preto/Branco

A Tefal FR3101 é uma fritadeira tradicional a óleo: aquece o óleo e mergulha o alimento nele, com tudo o que isso implica em resultado e em manutenção. Tem tampa rebatível com abertura automática e uma janela que permite ver o interior sem a abrir. Foi concebida para fritar para toda a família de uma vez, com um termostato que adapta a temperatura ao alimento e peças que vão à máquina de lavar louça. Antes de a comprar, dois dados a ter bem presentes: necessita de 2,2 L de óleo por utilização e ocupa um volume considerável no plano de trabalho.

Capacidade para fritar até 1,5 kg de uma vez

Com 1,5 kg de capacidade de fritura, cabe uma fornada completa para até 6 pessoas sem dividir em rondas. Isso sim, cada vez que fritar terá de colocar os 2,2 L de óleo que a cuba requer: é o volume mínimo para que o alimento fique bem mergulhado, e é o que gere, filtra ou substitui ao longo do tempo. Os 1800 W fazem com que o óleo atinja a temperatura rapidamente e, sobretudo, que a recupere de imediato ao introduzir o alimento frio. Se o óleo não recuperar a temperatura a tempo, a fritura fica mole em vez de estaladiça. Quanto ao espaço: mede 312 mm de largura, 416 mm de profundidade e 307 mm de altura, e pesa quase 5 kg. Meça o espaço antes de decidir onde a coloca. O cabo tem apenas 1 m de comprimento, por isso a tomada tem de estar perto do local onde a posicionar.

Temperatura ajustável de 150 °C a 190 °C conforme o alimento

O termostato roda entre 150 °C e 190 °C, e isso determina o que pode fritar: a temperaturas baixas vão as massas delicadas que se queimariam por fora antes de cozinharem por dentro; a 190 °C, as batatas ou os panados mais grossos. Sem essa regulação, tudo sai com o mesmo ponto de cozedura, goste-se ou não. O controlo é feito por uma alavanca e uma roda rotatória, sem ecrã digital. A temperatura lê-se pela posição da roda, não por um número no ecrã. A janela de visão integrada na tampa permite ver o alimento a qualquer momento sem necessidade de abrir, evitando assim a perda de calor e a saída de vapor para a mão.

Limpeza sem esfregar à mão as peças com gordura

As três peças que acumulam óleo — a cuba amovível, o cesto interior antiaderente e a tampa desmontável — são aptas para máquina de lavar louça. Isso elimina a lavagem manual do recipiente com gordura, que costuma ser a parte mais trabalhosa da manutenção de uma fritadeira a óleo. O revestimento antiaderente do cesto interior ajuda a que os resíduos não se colem, facilitando também um enxaguamento rápido caso se prefira lavar à mão. A abertura da tampa é automática: não é necessário aproximar a mão enquanto o vapor sai. É um pormenor de segurança que não está presente em todas as fritadeiras desta gama de preço. O filtro de carbono ativo reduz o cheiro a fritura no ambiente durante a cozedura. Faz diferença em cozinhas pequenas ou sem exaustor potente. Com o tempo o filtro perde eficácia e convém renová-lo para que continue a cumprir a sua função.

Perguntas frequentes

Quanto óleo necessita e para quantas pessoas chega?

O depósito comporta 2,2 litros de óleo e admite 1,5 kg de fritura por fornada, suficiente para servir até 6 pessoas de uma vez. Os 1800 W recuperam a temperatura rapidamente entre fornadas caso precise de repetir.

As peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça?

Sim. A cuba amovível, o cesto interior com revestimento antiaderente e a tampa com dobradiças desmontável são todas aptas para máquina de lavar louça, sem necessidade de as lavar à mão.

Tem temporizador ou ecrã incorporados?

Não. O controlo é completamente manual: roda rotatória para a temperatura (150-190 °C) e alavanca para o cesto. Sem ecrã nem temporizador; precisará de um relógio ou temporizador externo para controlar o tempo de cozedura.