Poêle électrique Orbegozo PZ 4270 6,5L 1500W Antiadhésive Argent

Orbegozo PZ 4270 1500W 6,5L Antiadhésive 42cm

La PZ 4270 est une poêle électrique de table de forme ronde avec 42 cm de diamètre, mais seulement 11 cm de hauteur : plus large et plus basse qu'une casserole traditionnelle, elle se rapproche en réalité d'une grande poêle électrique. Orbegozo l'a conçue autour de la polyvalence : un seul récipient antiadhésif avec contrôle de la température, capable d'accueillir aussi bien une paella qu'une omelette, pensé pour un usage familial quotidien. Sa capacité est de 6,5 litres et il fonctionne avec 1500 W.

Un récipient pour frire, mijoter, faire une paella ou une omelette

La large base de 42 cm répartit la chaleur de façon uniforme sur toute la surface, ce qui favorise les plats qui ont besoin de s'étaler : paella, pizza, omelette ou viande grillée sont bien répartis et faciles à remuer sans que les bords restent froids. C'est là que cet appareil tire parti de sa forme. La limite apparaît avec les plats en sauce qui nécessitent beaucoup de liquide : avec seulement 11 cm de hauteur, il y a peu de place pour un bouillon abondant sans risque de débordement. Pour les soupes ou les potées, une casserole conventionnelle plus haute est plus pratique.

Thermostat amovible et revêtement antiadhésif : nettoyage sans complications

Le thermostat est réglable, vous pouvez donc monter la température pour frire et la baisser pour un mijotage à feu doux, le tout avec le même appareil. Ce que l'on explique rarement ailleurs, c'est qu'il est également amovible : avant de laver, vous retirez la partie électrique et vous pouvez plonger le récipient dans l'eau sans risquer de mouiller l'électronique. Cela simplifie vraiment le nettoyage quotidien. Le revêtement antiadhésif fait le reste : les aliments n'accrochent pas, le lavage va vite et il faut moins d'huile pour cuisiner. Un point à prendre en compte : la poêle pèse 4,19 kg à vide. Ce n'est pas léger, et si elle doit être déplacée fréquemment ou utilisée régulièrement par une seule personne, cela vaut la peine d'y réfléchir.

Couvercle en verre trempé avec soupape de sécurité

Le couvercle en verre trempé permet de voir l'intérieur sans le soulever, ce qui évite les pertes de chaleur et les éclaboussures pendant la cuisson. La soupape de sécurité libère l'excès de vapeur de façon contrôlée durant la cuisson : elle n'accumule pas de pression, elle laisse simplement s'échapper la vapeur progressivement. La poignée facilite le retrait du couvercle sans se brûler.

Questions fréquentes

Peut-on faire une paella dans cette poêle électrique ?

Oui. Avec 42 cm de diamètre et une base plate, la chaleur se répartit de façon uniforme sur toute la surface. Il y a suffisamment de place pour remuer confortablement et le résultat est homogène, sans bords froids.

Le thermostat peut-il être retiré pour laver la poêle ?

Oui. Le thermostat est amovible : il se retire avant le lavage et la poêle peut être nettoyée à l'eau sans mouiller la partie électrique. Le revêtement antiadhésif facilite en outre l'élimination des résidus.