Robot pâtissier Orbegozo 7L 1800W Rotation planétaire Argent AM 8000

Orbegozo AM 8000 1800W Argent

La AM 8000 est un robot pâtissier sur socle avec bol métallique de 7 litres et deux poignées. La tête parcourt l'intérieur du bol en cercle, sans rester fixée en un point, ce qui garantit un mélange homogène dans toute la pâte. Orbegozo l'a conçue avec 1800 W et des accessoires de pétrissage et de fouettage inclus dès la première utilisation, pensée pour ceux qui travaillent des pâtes denses ou de grandes quantités à la maison.

1800 W et rotation planétaire pour les pâtes qui demandent de l'effort

Avec 1800 W, la AM 8000 pétrit sans interruption les pâtes à pain, à pizza ou à brioche, qui sont celles qui opposent le plus de résistance au crochet. C'est une valeur élevée pour un robot pâtissier domestique, et cela se remarque particulièrement lors des cycles longs : le moteur ne perd pas de rythme en cours de pétrissage. La rotation planétaire fait que le crochet ou les fouets balaient tout le bol à chaque tour, sans laisser de coins non mélangés ; avec une rotation fixe, les bords du bol restent souvent intacts et il faut s'arrêter pour racler. La molette contrôle 6 vitesses, avec une plage allant d'un démarrage en douceur, pour ne pas soulever la farine, jusqu'à la vitesse maximale pour monter des blancs en neige. La fonction Pulse donne un coup de puissance supplémentaire tant que vous maintenez la touche enfoncée, sans modifier la vitesse sélectionnée ; pratique pour incorporer un ingrédient ponctuel ou casser un grumeau. Si la pâte est trop dense ou si le cycle se prolonge, la protection contre les surcharges coupe le moteur avant qu'il ne soit endommagé.

Un bol de 7 litres en métal avec couvercle pour ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement

Avec 7 litres, le bol peut accueillir une fournée complète de pain de mie ou plusieurs génoises à la fois sans avoir à diviser la pâte en deux fois. Le bol est en métal avec deux poignées : il ne se déforme pas sous l'effet de la chaleur et n'absorbe pas les odeurs des recettes précédentes, contrairement aux bols en plastique. La contrepartie est le poids : l'ensemble est volumineux et peu pratique à déplacer fréquemment sur le plan de travail ; si l'espace en cuisine est limité, il vaut mieux lui trouver un emplacement fixe. Le couvercle anti-éclaboussures est doté d'un orifice de remplissage qui permet d'ajouter des liquides pendant que l'appareil fonctionne. Pour des recettes comme le pain au lait ou le brioche, où l'huile ou le beurre fondu s'incorpore en filet fin avec le crochet en marche, il n'est pas nécessaire d'arrêter le cycle à chaque fois.

Trois accessoires de série, dont un hachoir à viande

La boîte comprend des crochets pétrisseurs, des fouets batteurs et un hachoir à viande. Les crochets sont ceux qui entrent en contact avec les pâtes à pain, à pizza ou à brioche et sont fabriqués en acier inoxydable. Les fouets servent à monter la crème, les blancs en neige ou à préparer des génoises légères ; aucun accessoire supplémentaire n'est nécessaire pour ces préparations. Le hachoir à viande est l'élément qui distingue cet appareil dans sa catégorie : peu de robots pâtissiers domestiques en incluent un de série, et il permet de préparer de la viande hachée fraîche sans avoir besoin d'un appareil séparé. Le bol et tous les accessoires sont compatibles lave-vaisselle, ce qui fait que le nettoyage après chaque utilisation ne nécessite pas de lavage à la main.

Questions fréquentes

Quelle est la puissance de l'Orbegozo AM 8000 et pour quelles pâtes est-elle suffisante ?

Elle dispose de 1800 W, une valeur élevée pour un robot pâtissier domestique. C'est suffisant pour des pâtes denses comme le pain, la pizza ou le brioche lors de cycles longs, sans que le moteur perde de rythme ni ait besoin de s'arrêter.

Combien de vitesses possède-t-il et comment se contrôlent-elles ?

Il dispose de 6 vitesses sélectionnables via une molette rotative. Il inclut également la fonction Pulse : tant que vous la maintenez enfoncée, elle applique un coup de puissance supplémentaire sans modifier la vitesse sélectionnée.

Quels accessoires sont inclus de série ?

La boîte comprend des crochets pétrisseurs, des fouets batteurs et un hachoir à viande, tous en acier inoxydable. Avec ces trois accessoires, vous pouvez pétrir du pain ou de la pizza, monter de la crème ou des blancs en neige et hacher de la viande fraîche sans rien acheter de plus.

Le bol et les accessoires sont-ils compatibles lave-vaisselle ?

Oui, le bol métallique de 7 litres et tous les accessoires sont compatibles lave-vaisselle, ce qui fait que le nettoyage après chaque utilisation ne nécessite pas de lavage à la main.

Dispose-t-il d'une protection en cas de surcharge du moteur ?

Oui, il intègre une protection contre les surcharges. Si la pâte est trop dense ou si le cycle se prolonge excessivement, le moteur s'arrête automatiquement avant d'être endommagé.