UNOLD Backmeister Big Black 850W jusqu'à 1500g Noir 68525 15 programmes Machine à pain

UNOLD Backmeister Big Black 68525

La Backmeister Big Black est une machine à pain de comptoir conçue pour cuire de grands pains à la maison. Le boîtier en plastique noir abrite une cuve amovible avec pétrin et un couvercle avec hublot de visualisation pour suivre le cycle sans l'interrompre. UNOLD l'a pensée pour ceux qui veulent une vraie variété de recettes, une capacité allant jusqu'à 1500 g de pain et la possibilité de programmer le démarrage pour avoir le pain prêt à une heure précise.

Quinze programmes pour le pain, la pâte, le yaourt et la confiture

Les 15 programmes automatiques couvrent un large éventail : pain blanc, pain complet, pain de blé, cake, pâte seule, programme rapide et confiture. Pour les fermentés, il existe un programme yaourt. Le programme sans gluten est unique, donc ceux qui en ont besoin devraient vérifier au préalable qu'il correspond à leur recette habituelle. Pendant le pétrissage, un signal sonore indique le bon moment pour ajouter des graines ou des fruits secs, sans avoir à surveiller l'horloge. Le pétrin est amovible, et la boîte contient un outil spécifique pour le retirer : cela évite le problème classique du pétrin coincé dans la base du pain au démoulage.

Jusqu'à 1500 g de pain et contrôle total du résultat

Cuire 1500 g de pain en une seule fois est l'une des capacités les plus élevées parmi les machines à pain domestiques, et cela réduit le nombre de fournées hebdomadaires pour les grandes familles. Les formats de 1000 g et 1250 g sont également disponibles pour les besoins moindres. Le dorage de la croûte se règle sur trois niveaux — clair, moyen et foncé — c'est donc l'utilisateur qui décide du résultat final, et non le programme. La minuterie de démarrage différé va jusqu'à 12 heures : on charge les ingrédients le soir et le pain est prêt le matin sans aucune intervention. La fonction maintien au chaud s'active automatiquement à la fin de la cuisson, mais ne dure que 60 minutes ; ceux qui ne sont pas rentrés à temps trouveront le pain déjà froid. La puissance de 850 W est suffisante pour pétrir et cuire en usage domestique quotidien, mais n'est pas conçue pour une production en continu.

Un appareil qui nécessite une place fixe sur le plan de travail

Avec 269 mm de largeur, 409 mm de profondeur et 300 mm de hauteur, il occupe un espace considérable. Il est conseillé de mesurer l'espace disponible avant de l'acheter. Avec ses 5,7 kg, la sortir et la ranger à chaque fois est peu pratique ; mieux vaut lui réserver une place fixe. L'écran LCD affiche le programme et le temps restant, et la base antidérapante le maintient stable pendant le pétrissage. Concernant le manuel : les langues indiquées sont l'allemand, le néerlandais, l'anglais, le français et le polonais ; l'espagnol n'y figure pas, donc ceux qui ne maîtrisent aucune de ces langues devraient le vérifier avant l'achat.

Questions fréquentes

Quels formats de pain peut-on cuire ?

Elle accepte trois formats : 1000 g, 1250 g et 1500 g. La capacité maximale de 1500 g est l'une des plus élevées parmi les machines à pain domestiques, idéale pour les grandes familles qui souhaitent réduire le nombre de fournées hebdomadaires.

Dispose-t-elle d'un programme sans gluten ?

Oui, elle inclut un programme sans gluten. Il n'y en a qu'un seul, il est donc conseillé de vérifier au préalable qu'il correspond à votre recette habituelle avant de l'acheter si c'est votre usage principal.

Prévient-elle quand ajouter des graines ou d'autres ingrédients pendant le pétrissage ?

Oui. Elle émet un signal sonore au bon moment du cycle pour que vous ajoutiez des graines, des fruits secs ou d'autres ingrédients sans avoir à surveiller l'horloge.