Taurus Professional 3 Plus 3L 2100W Acier Inoxydable Friteuse

Taurus Professional 3 Plus 3L 2100W

La Taurus Professional 3 Plus est une friteuse traditionnelle à huile par immersion : l'aliment plonge dans l'huile chaude et ressort croustillant à l'extérieur et cuit à cœur, sans air chaud ni fonction de cuisson au four. Le corps, la cuve et le couvercle sont en acier inoxydable, avec une commande rotative qui règle la température sans écran ni programme. Elle est conçue pour ceux qui veulent vraiment frire à la maison, avec un nettoyage facile ensuite.

Quelle quantité frire en une fois : capacité et puissance

Avec 3 L d'huile, la friteuse peut accueillir jusqu'à 0,9 kg de pommes de terre par fournée, une quantité suffisante pour plusieurs convives. C'est un point à prendre en compte avant de calculer ce que l'on peut préparer en une seule fois. Les 2100 W permettent à l'huile d'atteindre la température plus rapidement et, surtout, de la retrouver vite entre deux fournées. Lorsque l'huile refroidit au contact des aliments froids et met du temps à remonter en température, la panure absorbe plus d'huile que nécessaire. Une puissance élevée réduit cet intervalle et le résultat est plus sec et plus croustillant.

L'huile dure plus longtemps : résistance immergée et système de filtration

La résistance est immergée au fond du réservoir. Cette position maintient la zone la plus basse de l'huile à une température moins élevée, ce qui évite que les résidus tombés pendant la friture ne brûlent contre la résistance et ne troublent l'huile trop rapidement. En pratique, l'huile supporte davantage d'utilisations sans se dégrader et ne mélange pas les saveurs entre différentes fritures. Le système de filtration fonctionne avec un double panier et une grille fine : lorsque l'on retire les aliments, les résidus sont retenus dans le maillage plutôt que de retourner dans l'huile. De plus, le panier peut être suspendu au-dessus du réservoir avant de dresser les assiettes, afin que l'excédent d'huile s'écoule à nouveau dans la cuve au lieu de rester sur les aliments. Tous les modèles de cette gamme ne proposent pas cette position d'égouttage.

Nettoyage et commandes : ce que l'utilisateur touche chaque jour

Toutes les pièces en contact avec l'huile et les aliments sont amovibles et compatibles lave-vaisselle, à l'exception du bloc électrique et du câble d'alimentation. Sur une friteuse à huile, c'est ce détail qui détermine si l'appareil est utilisé régulièrement ou finit au placard : nettoyer une cuve en acier inoxydable au lave-vaisselle prend quelques minutes ; récurer l'huile à la main décourage. La commande est rotative, sans écran ni minuterie intégrée. Frire avec cette friteuse est simple, mais c'est l'utilisateur qui gère le temps : il faut savoir combien de minutes nécessite chaque aliment et à quelle température. Le voyant de température indique quand l'huile a atteint le point sélectionné sur le cadran, ce qui évite au moins d'avoir à estimer cette étape. Le panneau de commande résiste à l'huile et à la chaleur sans se détériorer.

Questions fréquentes

Quelle quantité d'huile faut-il et quelle quantité d'aliments peut-on frire en une fois ?

Elle fonctionne avec 3 L d'huile et accepte jusqu'à 0,9 kg de pommes de terre par fournée. Pour des aliments plus volumineux comme le poulet en morceaux ou les rondelles d'oignon, il peut être nécessaire de frire en plusieurs fournées.

Les pièces sont-elles compatibles lave-vaisselle ?

Oui. Toutes les pièces amovibles en contact avec les aliments et l'huile sont compatibles lave-vaisselle. Le bloc électrique et le câble d'alimentation ne doivent pas être mis en contact avec l'eau.

Y a-t-il un écran ou des programmes de température ?

Non. La commande est un cadran rotatif sans écran ni minuterie. Le voyant de température indique quand l'huile a atteint le point sélectionné, mais le temps de friture est géré par l'utilisateur.

De quel matériau est faite la cuve intérieure ?

Acier inoxydable, comme le corps extérieur et le couvercle. Le panneau de commande résiste à l'huile et à la chaleur sans se détériorer avec une utilisation prolongée.

Que contient la boîte ?

Elle comprend la friteuse, le panier de friture avec poignée, le couvercle, le câble d'alimentation et le manuel d'instructions.