Taurus Professional 2 Plus 2L Acier Inoxydable Friteuse à huile

Taurus Professional 2 Plus 2L

La Taurus Professional 2 Plus est une friteuse à huile traditionnelle, avec cuve et panier, entièrement construite en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur. Elle se commande par un bouton rotatif sans écran ni programmation : vous allumez, vous réglez la température et c'est tout. Ce qui la distingue des autres friteuses de sa taille, c'est son filtre intégré : il retient les impuretés de l'huile à chaque friture, ce qui allonge le temps entre deux vidanges.

Une capacité pensée pour une ou deux personnes

La cuve accepte 2 L d'huile, mais la vraie limite est fixée par le panier : 0,6 kg d'aliments par fournée. Pour une ou deux personnes, c'est suffisant en une seule friture. Si vous cuisinez pour trois ou quatre, il faudra faire plusieurs fournées à la suite, car le panier ne permet pas d'en faire plus en une fois. Ce n'est pas un problème si vous l'utilisez habituellement pour peu de convives, mais mieux vaut le savoir avant d'acheter.

Le filtre qui prolonge la durée de vie de l'huile entre chaque utilisation

À chaque friture, le filtre retient les particules et les impuretés qui s'accumulent dans l'huile. Résultat : l'huile se dégrade plus lentement et supporte davantage d'utilisations avant de nécessiter un remplacement complet. Le filtre est amovible : il se démonte seul, se nettoie séparément et se remet en place sans vider toute la friteuse. Cela simplifie l'entretien entre les sessions. Ce que le filtre ne fait pas, c'est supprimer la nécessité de changer l'huile entièrement : il le retarde, il ne l'évite pas.

Commande rotative sans écran : vous allumez et vous réglez, rien de plus

Le panneau comporte un bouton rotatif pour régler la température et deux voyants indicateurs : l'un signale que la friteuse est allumée, l'autre s'éteint lorsque l'huile atteint la température choisie. Il n'y a pas d'écran, pas de minuterie numérique et pas de programmation. La prise en main est immédiate, sans courbe d'apprentissage. La contrepartie, c'est que vous gérez vous-même le temps de cuisson à l'œil, sans que la friteuse vous avertisse quand les aliments sont prêts.

Questions fréquentes

Quelle quantité d'aliments peut-on mettre par fournée ?

Le panier accepte jusqu'à 0,6 kg d'aliments par friture. C'est suffisant pour une ou deux personnes en une seule fournée. Pour plus de convives, il faudra effectuer plusieurs fritures à la suite, car la capacité du panier ne permet pas d'en faire davantage en une fois.

Dispose-t-elle d'un système pour préserver l'huile ?

Oui. Elle est équipée d'un filtre amovible qui retient les impuretés à chaque friture, ralentissant la dégradation de l'huile et réduisant la fréquence des vidanges. Le filtre se démonte et se nettoie séparément sans vider la friteuse, mais il ne supprime pas la nécessité de renouveler l'huile entièrement.

Comment régler la température ?

À l'aide d'un bouton rotatif. Deux voyants lumineux indiquent que la friteuse est allumée et signalent quand l'huile a atteint la température sélectionnée. Il n'y a pas d'écran ni de minuterie numérique : vous gérez vous-même le temps de cuisson manuellement.

Est-elle facile à nettoyer ?

Oui. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable, et le filtre se retire séparément pour être nettoyé de façon indépendante, sans avoir à vider toute la cuve d'huile. Le panneau de commande est résistant à l'huile et à la température.