Gril de contact Sage The Adjusta Grill 2200W Acier inoxydable BGR200BSS

Sage The Adjusta Grill BGR200BSS 2200 W Acier inoxydable

La BGR200BSS est un gril de contact à couvercle articulé et plaques en aluminium coulé antiadhésif, le tout dans un corps en acier inoxydable brossé. Le couvercle monte, descend et se verrouille à différentes hauteurs, ce qui explique exactement pourquoi Sage a mis « Adjusta » dans le nom : l'appareil adapte la pression sur l'aliment selon ce que vous cuisinez, sans l'écraser ni le brûler. Pressez un sandwich, saisissez un steak ou faites des crevettes — chaque usage demande une position différente.

Hauteur réglable en 7 positions : du sandwich fin au steak épais

Le réglage en 7 positions est ce qui distingue ce gril d'un simple appareil à sandwichs. Dans les positions les plus basses, le couvercle appuie avec force et aplatit le pain pour obtenir un sandwich bien scellé. Dans les positions intermédiaires, la chaleur atteint les deux faces sans trop comprimer, idéal pour un blanc de poulet ou des légumes. Dans les positions les plus hautes, la plaque supérieure effleure à peine l'aliment, ce qui permet de cuire des crevettes ou du poisson sans les déformer. Et si vous ouvrez le couvercle entièrement à plat, l'appareil fonctionne comme un double gril : deux surfaces chaudes en même temps, un usage que peu de fiches produit mentionnent. Il existe deux modes distincts : Sandwich, qui combine pression et chaleur pour marquer et presser simultanément, et Sear, axé sur la saisie à haute température. La température est réglable entre 180 et 220 °C, une plage suffisante pour un usage quotidien, mais plus étroite que celle d'une plancha professionnelle. Si vous cherchez une croûte très marquée sur une côte épaisse comme sur les grils de restauration, cette limite peut se révéler insuffisante.

La base s'incline pour que la graisse ne reste pas sur les aliments

L'inclinaison de la plaque de base est réglable : vous pouvez la laisser à plat pour une cuisson horizontale ou l'incliner afin que la graisse s'écoule vers la lèchefrite plutôt que de rester sur l'aliment. La lèchefrite est amovible et compatible lave-vaisselle, ce qui rend son nettoyage très simple. Ce qu'il faut savoir avant d'acheter : les plaques sont fixes, elles ne se retirent pas. Seule la lèchefrite passe au lave-vaisselle ; les plaques doivent être nettoyées à la main. Le revêtement antiadhésif sans PFOA en aluminium coulé facilite le décollement des résidus, mais si vous cuisinez quelque chose de très gras ou mariné, il vous faudra un peu de patience avec le chiffon. La spatule de nettoyage incluse dans la boîte est précisément conçue pour cela.

2200 W et plaques en aluminium coulé : chaleur rapide et uniforme

Avec 2200 W, le gril atteint sa température de travail en peu de temps, ce qui au quotidien signifie que vous n'attendez pas : vous allumez, réglez et cuisinez. Les plaques en aluminium coulé répartissent la chaleur de façon homogène sur toute la surface, sans points froids sur les bords ni zones qui brûlent davantage au centre. Avant de l'acheter, tenez compte de la taille : 15 x 31 x 38 cm et 5,08 kg. Ce n'est pas un appareil que l'on range dans un tiroir et que l'on sort quand l'envie vient ; mieux vaut le laisser en permanence sur le plan de travail. Si votre cuisine n'a pas d'espace fixe pour lui, il vaut la peine de mesurer avant.

Questions fréquentes

Les plaques sont-elles amovibles pour les laver au lave-vaisselle ?

Non. Les plaques sont fixes et doivent être nettoyées à la main avec le chiffon ou la spatule de nettoyage incluse. Seule la lèchefrite est amovible et compatible lave-vaisselle. Le revêtement antiadhésif sans PFOA facilite considérablement le nettoyage manuel.

Quelle est la différence entre le mode Sandwich et le mode Sear ?

Le mode Sandwich combine pression et chaleur des deux côtés pour presser et marquer simultanément, idéal pour les sandwichs et les paninis. Le mode Sear travaille à haute température pour saisir la surface de l'aliment sans l'écraser, plus adapté aux viandes et aux poissons.

Puis-je l'utiliser ouvert comme un double gril ?

Oui. En ouvrant le couvercle complètement jusqu'à sa position la plus haute, les deux surfaces restent chaudes et actives en même temps, fonctionnant comme un double gril. Le réglage en 7 positions de hauteur est ce qui rend cet usage possible.

À quelle température maximale atteint-il et est-ce suffisant pour saisir les viandes ?

La température est réglable entre 180 et 220 °C. C'est suffisant pour un usage domestique courant : sandwichs, blancs de poulet, légumes ou poisson. Si vous recherchez la saisie très intense d'une plancha professionnelle sur des pièces épaisses, ce plafond peut se révéler un peu limité.