Plaque gaz Iseasy 4300W (3300W+1000W) 2 feux Acier Inoxydable MGBS-312A

Iseasy MGBS-312A 2 Feux Acier Inoxydable

Plaque de cuisson gaz encastrable 2 feux en acier inoxydable, avec des dimensions de 51 x 31 cm qui la rendent particulièrement adaptée aux cuisines disposant de peu d'espace. Ce qui la distingue des autres plaques deux feux, c'est la différence de puissance entre ses brûleurs : l'un de 3300 W pour les cuissons rapides, l'autre de 1000 W pour les préparations nécessitant une chaleur très douce. Les deux peuvent fonctionner en même temps, à des rythmes complètement différents. L'installation est encastrable dans le plan de travail ; elle ne peut pas être utilisée comme plaque posée.

Deux brûleurs aux puissances très différentes pour cuisiner à deux rythmes

La différence entre les deux feux n'est pas une question de degré : c'est une question de type de cuisson. Le grand brûleur, avec 3300 W, monte rapidement en température et supporte des récipients volumineux comme un wok ; il convient pour frire, faire bouillir de l'eau ou saisir de la viande sans perdre l'ébullition. Le petit, avec 1000 W, offre un niveau de puissance inhabituellement bas pour une plaque de ce type : il maintient une sauce sans qu'elle accroche, fait fondre du chocolat ou conserve un frémissement juste sans que le liquide déborde. Avec les deux en marche simultanément, on peut avoir une préparation rapide et une autre délicate en même temps. La contrepartie est qu'il n'y a pas de puissance intermédiaire : celui qui a besoin d'une chaleur moyenne utilisera le grand feu en baissant la flamme, faute d'un troisième brûleur.

Coupure automatique du gaz si la flamme s'éteint accidentellement

La fonction de sécurité la plus importante sur toute plaque gaz est le Flame Failure Device (FFD) : un système qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint pour quelque raison que ce soit, qu'il s'agisse d'un courant d'air ou d'un liquide renversé. Pour qu'il fonctionne, lors de l'allumage, il faut tourner le bouton et le maintenir enfoncé quelques secondes pendant que le thermocouple, le capteur qui détecte la chaleur, chauffe et maintient la vanne ouverte. Lorsque la flamme s'éteint, le thermocouple refroidit et la vanne se ferme seule, sans intervention de l'utilisateur. Les boutons sont rotatifs, à commande mécanique, fabriqués dans un matériau résistant aux hautes températures pour supporter la chaleur continue de la cuisson. L'allumage est intégré dans le bouton lui-même : on tourne et on appuie, sans briquet externe.

Installation encastrable : ce qu'il faut savoir avant de découper le plan de travail

La donnée clé avant de commander la plaque est la découpe : 475 x 265 mm dans le plan de travail. Sans cette ouverture, la plaque ne peut pas être installée. Deux points méritent d'être vérifiés en plus des dimensions. Premier point : la prise de gaz sort vers le bas et est située sur le côté droit de la plaque, ce qui conditionne la façon dont le meuble inférieur doit être préparé pour que l'installateur puisse la raccorder sans forcer la tuyauterie. Deuxième point : la plaque ne s'installe pas à ras du plan de travail ; il reste un décrochement entre la surface de la plaque et le bord du meuble, ce qui peut surprendre ceux qui recherchent une finition parfaitement affleurante. Concernant le type de gaz, la plaque est livrée avec un jeu complet d'injecteurs pour GPL (propane-butane), ce qui la rend compatible aussi bien avec le gaz naturel de réseau qu'avec une bouteille, sans qu'il soit nécessaire d'acheter quoi que ce soit en plus.

Questions fréquentes

Quelle découpe faut-il réaliser dans le plan de travail pour installer cette plaque ?

L'ouverture nécessaire est de 475 x 265 mm. Sans cette découpe exacte, l'installation n'est pas possible, il est donc conseillé de la mesurer avant de commander la plaque. La prise de gaz sort vers le bas et est située sur le côté droit, ce qui conditionne également la préparation du meuble inférieur.

Est-elle compatible avec une bouteille de butane ou uniquement avec le gaz naturel ?

Elle est compatible avec les deux. Elle fonctionne avec le gaz naturel G20 et avec le GPL 3B/P (propane-butane). Le jeu complet d'injecteurs pour GPL est inclus dans la boîte, il n'est donc pas nécessaire d'acheter quoi que ce soit en plus pour l'utiliser avec une bouteille.

La coupure de gaz est-elle automatique si la flamme s'éteint ?

Oui. Le Flame Failure Device ferme la vanne de gaz seul lorsque la flamme s'éteint, sans intervention de l'utilisateur. Lors de l'allumage, il faut maintenir le bouton enfoncé quelques secondes pour que le thermocouple chauffe et maintienne la vanne ouverte.