La Baristina BAR320/00 es una cafetera espresso que muele el grano en el momento, sin cápsulas ni café molido. El molinillo cerámico va integrado en la propia máquina, así que el proceso completo ocurre en un solo aparato: muele, extrae y sirve. Con 16 bar de presión máxima y un depósito de 1,2 L, está pensada para el uso doméstico diario: compacta, directa y sin accesorios de molienda aparte.
El molinillo cerámico muele el grano justo antes de la extracción. La cerámica no calienta durante la molienda, a diferencia del acero, así que los aromas del grano no se alteran por el calor del proceso. El resultado llega a la taza sin el desgaste aromático que acumula el café molido almacenado. La máquina lleva un recipiente doble de granos: se pueden tener dos tipos de café a la vez, útil en hogares donde cada uno prefiere un tueste distinto. La contrapartida es que la capacidad por compartimento es menor que en una tolva única de volumen equivalente, así que quien consuma mucho café de un solo tipo rellenará con más frecuencia. Al moler con grano, la necesidad de cápsulas o monodosis desaparece: el gasto recurrente es solo el café en grano que se elija.
Con 16 bar de presión máxima, la máquina extrae el espresso con el cuerpo y la crema que buscan los aficionados a este tipo de café. Prepara espresso y café largo, y el volumen de agua por taza es ajustable para adaptar la intensidad. Cada taza está lista en 60 segundos. Lo que no hace esta máquina es espumar leche: no lleva vaporizador ni espumador incorporado. Quien quiera cappuccino, latte o cualquier bebida con leche texturizada necesitará un espumador externo; la Baristina está orientada al espresso y al café largo, y en ese terreno se queda.
El depósito de 1,2 L da para varias tazas seguidas antes de rellenar, suficiente para el ritmo doméstico habitual sin que la máquina resulte voluminosa. No lleva filtro de agua integrado: en zonas con agua dura conviene usar agua filtrada o descalcificar con más frecuencia, tanto para proteger el equipo como para no alterar el sabor del café. La bandeja de goteo y el portafiltro son aptas para lavavajillas, lo que simplifica el mantenimiento diario sin frotados a mano. La altura máxima de taza es de 13,5 cm, así que caben vasos altos si se usa para café largo. El cable mide solo 0,8 m. En una encimera estándar eso puede quedar justo; hay que colocar la máquina cerca del enchufe o tener a mano un alargador, y conviene decidir el sitio antes de instalarla.
¿Necesito café molido o puedo usar grano directamente?
Puedes usar grano directamente. La Baristina lleva un molinillo cerámico integrado que muele en el momento de preparar cada taza, sin necesidad de molinillo separado ni café molido previo.
¿Hace cappuccino o bebidas con leche espumada?
No. La Baristina no incorpora espumador ni vaporizador de leche. Prepara espresso y café largo. Para cappuccino, latte o cualquier bebida con leche texturizada necesitarás un espumador externo.
¿Cuántos bares tiene que tener una cafetera para que sea buena?
La Baristina trabaja a 16 bar de presión máxima, por encima del estándar recomendado para extraer un espresso con cuerpo y crema. En la práctica, lo relevante es que la presión sea suficiente y constante durante la extracción.
¿Las piezas se pueden lavar en el lavavajillas?
Sí. La bandeja de goteo y el portafiltro son aptos para lavavajillas, lo que simplifica el mantenimiento diario sin necesidad de frotado a mano.
¿Cuánto tarda en preparar una taza?
60 segundos por taza desde que pulsas hasta que el café está listo, incluyendo la molienda del grano en el momento.
| Especificaciones técnicas | |
| Diseño | |
| Longitud del cable | 0,8 m |
| Ancho | 180 mm |
| Profundidad | 378 mm |
| Altura | 370 mm |
| Peso | 6,2 kg |
| Potencia y Hardware | |
| Capacidad del depósito de agua | 1,2 L |
| Presión máxima de funcionamiento | 16 bar |
| Tipo de molinillo | Molinillo cerámico |
| Espumador de leche incorporado | No |
| Filtro de agua | No |
| Tiempo de preparación (1 taza) | 60 s |
| País de fabricación | Rumania |
| País de diseño | Países Bajos |
| Certificación | EN 50564:2011 |
| Funciones y programas de cocina | |
| Preparación de espresso | Sí |
| Preparación de café largo | Sí |
| Control de energía | |
| Voltaje de entrada | 220-240 V |
| Frecuencia de entrada | 50 Hz |
| Apagado automático | Sí |
| Otros | |
| Cantidad de agua ajustable | Sí |
| Partes lavables en lavavajillas | Sí |
| Altura máxima de taza | 13,5 cm |
| Accesorios incluidos | Bandeja de goteo, portafiltro |
| Tasa de reciclabilidad del embalaje | 100% |
