Cafeteras italianas

¿Qué tipo de café se utiliza en una cafetera italiana?

La cafetera italiana utiliza café molido. Para ello podrás adquirirlo ya molido o comprar un molinillo eléctrico para poder transformar el grano de café.

¿Qué cafetera italiana comprar?

Para escoger una cafetera adecuada debes tener en cuenta los siguientes aspectos:

• Número de tazas: En función de las personas que seamos en casa necesitaremos optar por un tipo u otro. Si sois dos en casa y tomáis café italiano entonces con una cafetera italiana de dos tazas será suficiente. En cambio si tomamos cafés como el americano, lo ideal es optar por una versión de 3 tazas.
• Materiales: Las podemos encontrar en aluminio, que transmite correctamente el calor, es ligero y económico, o en acero inoxidable que son aptas para la inducción.
• Compatibilidad: Las cafeteras italianas son generalmente aptas para la cocina de gas. También suelen ser compatibles con vitrocerámica pero existen modelos que no son compatibles con la inducción.
• Mantenimiento: Una cafetera italiana debe ser fácilmente lavable, pudiendo desarmar sus piezas de forma sencilla.