La Amzchef CE-FS-I72S-FFDD07 es una placa de inducción empotrable de 60 cm con 4 zonas independientes, superficie de vitrocerámica negra y panel táctil. Su propuesta gira en torno a tres cosas: la Flex Zone, que fusiona dos zonas en una sola superficie más grande para recipientes de formato no estándar; los 7200 W totales con función Boost para acortar los tiempos de espera; y la función Pausa, que detiene la cocción y la retoma con los mismos ajustes, sin reconfigurar nada.
La Flex Zone no añade una quinta zona: toma las 2 zonas de un mismo lado y las combina en una superficie continua más grande. Así caben sartenes largas, bandejas de horno o asadores que no encajan en una zona redonda convencional. Lo que hay que tener claro es que, al activarla, la placa reduce sus zonas independientes: la Flex Zone cuenta como una sola zona funcional. Si tienes pensado cocinar varios platos a la vez con recipientes distintos, organiza con eso en mente. Las otras 2 zonas siguen funcionando con total independencia mientras la Flex Zone está activa.
Con 7200 W repartidos entre 4 zonas hay margen para trabajarlas todas a la vez sin que ninguna quede escasa de potencia. El Boost va un paso más allá: aumenta la potencia de una zona de forma puntual, lo que resulta especialmente útil para hervir agua o precalentar una sartén antes de empezar. No es un modo de cocción continua, sino un recurso para el arranque, y se activa zona a zona desde el panel táctil. La placa tiene 9 niveles de ajuste para afinar la intensidad una vez alcanzada la temperatura de trabajo.
La función Pausa detiene el calor temporalmente y lo retoma con exactamente los mismos ajustes al reactivarla: no pierdes el nivel de potencia ni tienes que volver a configurar nada si necesitas atender algo fuera de la cocina. Junto a ella, el bloqueo infantil impide cambios accidentales en los ajustes mientras la placa está en uso, y el temporizador y el apagado automático evitan que la placa siga encendida sin necesidad. La protección contra sobrecalentamiento actúa de forma autónoma si la temperatura sube por encima de lo seguro. Antes de comprar, revisa tu batería de cocina: la inducción solo funciona con utensilios de base magnética, como hierro, hierro fundido o acero inoxidable magnético. Las sartenes de aluminio o cerámica sin base ferrosa no son compatibles con esta placa.
¿Qué tipo de utensilios son compatibles con esta placa de inducción?
Solo funcionan utensilios con base magnética: hierro, hierro fundido y acero inoxidable con respuesta magnética. Las sartenes de aluminio, cerámica sin base ferrosa o cobre no son detectadas por la placa y no calentarán.
¿Cuántos niveles de potencia tiene y cómo se controlan?
Dispone de 9 niveles de potencia ajustables desde el panel táctil. Además, la función Boost aumenta puntualmente la potencia de cualquier zona para hervir agua o precalentar más rápido, y se activa zona a zona de forma independiente.
¿Qué dimensiones tiene y cómo se instala?
Mide 590 × 520 × 60 mm y requiere instalación empotrada en encimera. Al tratarse de un modelo de 7200 W, se recomienda que la conexión eléctrica la realice un profesional para garantizar que el circuito es el adecuado.
¿Qué funciones de seguridad incluye?
Incorpora bloqueo infantil para evitar cambios accidentales, protección contra sobrecalentamiento, apagado automático y temporizador. La función Pausa detiene el calor temporalmente conservando todos los ajustes activos para reanudar sin reconfigurar nada.
| Especificaciones técnicas | |
| Diseño | |
| Protección contra sobrecalentamiento | Sí |
| Color | Negro |
| Material superficie | Vitrocerámica |
| Otros | |
| Potencia total | 7200 W |
| Número de zonas de cocción | 4 |
| Ancho | 60 cm |
| Tipo de instalación | Empotrable |
| Función Flex Zone | Sí — combina 2 zonas en una superficie de cocción más grande |
| Función Boost | Sí — aumenta la potencia instantáneamente para calentamiento rápido |
| Función Pausa | Sí — detiene la cocción temporalmente conservando los ajustes |
| Temporizador | Sí |
| Apagado automático | Sí |
| Bloqueo de seguridad | Sí |
| Control | Panel táctil |
| Niveles de potencia | 9 |
