Placa de gas Iseasy 4300W (3300W+1000W) 2 fuegos Acero Inoxidable MGBS-312A

Iseasy MGBS-312A 2 Fuegos Acero Inoxidable

Placa de gas encastrable de 2 fuegos en acero inoxidable, con unas medidas de 51 x 31 cm que la hacen especialmente adecuada para cocinas con poco espacio. Lo que la distingue de otras placas de dos fuegos es la diferencia de potencia entre sus quemadores: uno de 3300 W para cocciones rápidas y otro de 1000 W para preparaciones que necesitan calor muy suave. Los dos pueden funcionar a la vez, a ritmos completamente distintos. La instalación es encastrable en encimera, no sirve como placa de sobremesa.

Dos quemadores con potencias muy distintas para cocinar a dos ritmos

La diferencia entre los dos fuegos no es de grado: es de tipo de cocción. El quemador grande, con 3300 W, alcanza temperatura alta con rapidez y aguanta recipientes voluminosos como un wok; sirve para freír, hervir agua o sellar carne sin perder el hervor. El pequeño, con 1000 W, es un nivel de potencia inusualmente bajo para una placa de este tipo: mantiene una salsa sin que se pegue, funde chocolate o conserva el hervor justo sin que el líquido suba. Con los dos en marcha a la vez se puede tener una preparación rápida y otra delicada de forma simultánea. La contrapartida es que no hay una potencia intermedia: quien necesite un calor medio tirará del fuego grande bajando la llama, no de un tercer quemador.

Corte automático de gas si la llama se apaga por accidente

La función de seguridad más importante en cualquier placa de gas es el Flame Failure Device (FFD): un sistema que corta el suministro de gas automáticamente si la llama se extingue por cualquier causa, ya sea una corriente de aire o un líquido derramado. Para que funcione, al encender hay que girar el mando y mantenerlo pulsado unos segundos mientras el termopar, el sensor que detecta el calor, se calienta y retiene la válvula abierta. Cuando la llama se apaga, el termopar se enfría y la válvula cierra sola, sin intervención del usuario. Los mandos son giratorios, de accionamiento mecánico, fabricados en material resistente a altas temperaturas para soportar el calor continuo de la cocción. El encendido va integrado en el propio mando: se gira y se pulsa, sin mechero externo.

Instalación encastrable: lo que hay que saber antes de cortar la encimera

El dato clave antes de pedir la placa es el recorte: 475 x 265 mm en la encimera. Sin ese hueco, la placa no se puede instalar. Hay dos cosas que conviene verificar además de las medidas. Primera: la toma de gas sale hacia abajo y está situada en el lado derecho de la placa, lo que condiciona cómo debe estar preparado el mueble inferior para que el instalador pueda conectarla sin forzar la tubería. Segunda: la placa no se monta a ras de encimera; queda un escalón entre la superficie de la placa y el borde del mueble, algo que puede sorprender a quien busca un acabado completamente enrasado. En cuanto al tipo de gas, la placa trae incluido un juego completo de inyectores para GLP (propano-butano), de modo que es compatible tanto con gas natural de red como con bombona sin necesidad de comprar nada adicional.

Preguntas frecuentes

¿Qué recorte hay que hacer en la encimera para instalar esta placa?

El hueco necesario es de 475 x 265 mm. Sin ese recorte exacto la instalación no es posible, así que conviene medirlo antes de pedir la placa. La toma de gas sale hacia abajo y está situada en el lado derecho, lo que también condiciona la preparación del mueble inferior.

¿Es compatible con bombona de butano o solo con gas natural?

Es compatible con ambos. Funciona con gas natural G20 y con GLP 3B/P (propano-butano). El juego completo de inyectores para GLP va incluido en la caja, por lo que no hace falta comprar nada adicional para usarla con bombona.

¿El corte de gas es automático si se apaga la llama?

Sí. El Flame Failure Device cierra la válvula de gas por sí solo cuando la llama se extingue, sin intervención del usuario. Al encender hay que mantener el mando pulsado unos segundos para que el termopar se caliente y retenga la válvula abierta.