Horno de pizza Ooni Koda 2 Pro de gas Negro/Plata

Ooni Karu 2 Pro Multifuel 40 cm

El Karu 2 Pro es un horno de pizza de exterior que quema gas, leña o carbón según lo que tengas a mano. El cuerpo es de aluminio y acero, con chimenea, ventana de visión y una solera de piedra integrada de 2288 cm². Su razón de ser es alcanzar los 500 °C para que la base quede crujiente y el borde inflado como en un horno de leña profesional, pero en tu terraza o jardín. No está pensado para moverse: con 30 kg, se instala y se queda.

500 °C sobre piedra: el calor que hace la base crujiente

A 500 °C la base se cuece en muy poco tiempo y el borde sube con esas burbujas características de la pizza napolitana. Su indicador muestra la temperatura entre 160 y 500 °C y el calor se regula con el combustible o la llama, lo que abre el horno a otros usos: focaccias, carnes o verduras a temperatura más moderada. Los indicadores LED muestran en qué punto está el calor en cada momento, sin tener que adivinar. La contrapartida real es el precalentamiento: el horno necesita 30 minutos encendido antes de meter la primera pizza. Quien quiera cenar pizza a las ocho tiene que encenderlo a las siete y media.

Una solera de piedra para pizzas de 40 cm: qué pizza cabe de verdad

La solera admite pizzas de hasta 40 cm de diámetro, una medida familiar grande. La superficie de cocción es de piedra y mide 2288 cm², suficiente para que la pizza no roce los bordes mientras gira. La piedra acumula el calor intenso y lo cede a la base de forma pareja, lo que evita que el centro quede crudo mientras el borde ya se quema. La ventana de visión deja ver el estado de la cocción sin abrir la puerta y sin perder calor.

30 kg y 30 minutos: lo que hay que saber antes de comprarlo

Con 30 kg, el Karu 2 Pro no es un horno que se saca al balcón un domingo y se guarda entre semana. Necesita un espacio exterior fijo: una terraza con suelo firme o un jardín con mesa resistente. Ocupa 682 mm de ancho por 652 mm de fondo y 393 mm de alto, así que antes de comprarlo mide el sitio donde va a vivir. Los 30 minutos de precalentamiento no son un defecto: son el tiempo que necesita la piedra para acumular el calor que da ese resultado. Se planifica y ya. El mango de la puerta se mantiene frío al tacto durante la cocción, lo que facilita abrirla sin guantes.

Preguntas frecuentes

¿Qué combustibles admite el Ooni Karu 2 Pro?

Es multifuel: funciona con gas propano (a 50 mbar), leña o carbón. La caja incluye el accesorio para leña y carbón; para usarlo con gas hace falta el quemador de gas de Ooni, que se vende por separado.

¿Qué gas usa el horno Ooni Karu 2 Pro?

Funciona con gas propano a una presión de 50 mbar. El quemador de gas se vende por separado. También puede usarse con leña o carbón gracias al accesorio multifuel que se incluye.

¿Qué incluye la caja del Ooni Karu 2 Pro?

Incluye el horno, la piedra de cocción, el accesorio para leña y carbón, y el manual de instrucciones. Para usarlo con gas hace falta el quemador de gas, que se vende por separado.

¿Se puede usar el Ooni Karu 2 Pro en un balcón pequeño?

Con 682 mm de ancho, 652 mm de fondo y 30 kg de peso, necesita una superficie firme y resistente. Un balcón pequeño puede quedarse justo de espacio o no soportar el peso: mide bien antes de comprarlo y comprueba la capacidad de carga del suelo.

¿Tiene ventana para ver la pizza mientras se cocina?

Sí, incorpora ventana de visión que permite controlar el estado de la cocción sin abrir la puerta. Así no se pierde calor y se puede actuar a tiempo si la pizza necesita girarse o retirarse.