La Cafelizzia 790 Steel Pro es una cafetera espresso semi-automática con carcasa de acero inoxidable, panel de botones y vaporizador orientable lateral. Cecotec la planteó para quien quiere hacer espressos y bebidas con leche en casa usando café molido, con la posibilidad de ver cómo va la extracción en tiempo real gracias al manómetro integrado. Trabaja a 1350 W, llega a 20 bar de presión máxima y el depósito extraíble aguanta 1,2 litros.
La bomba anuncia 20 bar, pero conviene entender qué significa eso en la práctica. La presión real de trabajo durante la extracción ronda los 9 bar, que es el rango de trabajo estándar en espresso; los 20 bar son la presión máxima de la bomba, no la que toca el café. Lo que sí tiene esta máquina y no es común a este precio es el manómetro, llamado PressurePro. El indicador muestra en tiempo real si la extracción está dentro del rango óptimo o se está yendo por encima o por debajo. Eso te dice si el molido es demasiado fino, si has tamponado con demasiada fuerza o si el café está pasando demasiado rápido. El matiz importante: el manómetro informa, no corrige. Para sacarle partido tendrás que aprender a leer la aguja y ajustar el molido o el tamponado en función de lo que ves; la máquina no lo hace sola.
En lugar de calentar toda el agua del depósito como hace una caldera tradicional, el sistema de bloqueo térmico calienta únicamente el agua que va a usar en cada momento. El resultado práctico es doble: el tiempo de espera antes del primer café se reduce, y entre un café y el siguiente no tienes que esperar a que el agua vuelva a temperatura. Además, evita que el agua quede estancada y se recaliente, lo que puede alterar el sabor. Con 1350 W de potencia, el calentamiento es rápido.
El vaporizador es orientable, así que lo puedes colocar según la jarra o taza que uses para texturizar la leche. Con él puedes preparar cappuccino, cortado con espuma o cualquier bebida que lleve leche caliente. Lo que hay que tener claro es que se trata de un sistema completamente manual: no es automático ni funciona con un solo botón. La calidad de la espuma depende de cómo manejes la varilla, la temperatura de la leche y el ángulo que le des. Para quien ya ha usado una cafetera con vaporizador, el proceso es natural. Para quien empieza desde cero, los primeros intentos pueden salir irregulares hasta cogerle el punto.
Esta máquina acepta únicamente café molido: no es compatible con cápsulas de ningún tipo y no lleva molinillo integrado. Si no tienes molinillo en casa, tendrás que comprar uno aparte o usar café ya molido de bolsa. El portafiltro tiene doble salida, así que puedes preparar 1 o 2 tazas a la vez con los filtros incluidos en la caja. El depósito es extraíble y cabe 1,2 litros, suficiente para varios cafés seguidos, y puedes llenarlo sin mover la máquina de su sitio.
¿Con qué tipo de café funciona la Cafelizzia 790 Steel Pro?
Solo acepta café molido. No es compatible con cápsulas de ningún tipo y no lleva molinillo integrado. Necesitarás café ya molido de bolsa o un molinillo aparte para usarla.
¿Qué trae la caja y qué necesito comprar aparte?
La caja incluye la cafetera, el portafiltro con doble salida, filtro para 1 taza, filtro para 2 tazas y cuchara medidora. No incluye molinillo: si no tienes uno, tendrás que comprarlo aparte o usar café molido de bolsa.
¿Puede hacer dos cafés a la vez?
Sí. El portafiltro tiene doble salida e incluye filtros para 1 y 2 tazas, así que puedes preparar dos espressos en una sola extracción.
¿Incluye vaporizador para hacer cappuccino?
Sí, lleva un vaporizador orientable con tubería de vapor. Es completamente manual, no automático, por lo que la calidad de la espuma dependerá de la técnica que vayas desarrollando con el uso.
¿Cuánta agua cabe en el depósito y se puede quitar para rellenarlo?
El depósito tiene capacidad para 1,2 litros y es extraíble, por lo que puedes llenarlo sin mover la máquina del sitio donde la tengas.
| Especificaciones técnicas | |
| Diseño | |
| Tipo de control | Botones |
| Pantalla incorporada | No |
| Color | Acero inoxidable |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable |
| Bandeja de goteo extraíble | Sí |
| Ancho | 336 mm |
| Profundidad | 376 mm |
| Altura | 406 mm |
| Reservorio de agua extraible | Sí |
| Filtro pivotante desmontable | Sí |
| Potencia y Hardware | |
| Tipo de máquina | Semi-automática |
| Tipo de producto | Máquina espresso |
| Capacidad del depósito de agua | 1,2 L |
| Presión máxima | 20 bar |
| Capacidad en tazas | 2 tazas |
| Tipo de café de entrada | De café molido |
| Sistema de calefacción | Bloqueo térmico (thermoblock) |
| Tubería de vapor | Sí |
| Sistema de agua caliente | Sí |
| Calentador de tazas | Sí |
| Función mantener caliente | Sí |
| Depósito para café preparado | Taza |
| Espumador de leche incorporado | Sí |
| Tipo de instalación | Encimera |
| Conectividad | |
| Voltaje de entrada | 220–240 V |
| Software | |
| Accesorios incluidos | Cuchara medidora, portafiltro, filtro 1 taza, filtro 2 tazas |
| Control de energía | |
| Apagado automático | Sí |
| Potencia | 1350 W |
| Frecuencia de entrada | 50–60 Hz |
| Voltaje de entrada AC | 220–240 |
| Funciones y programas de cocina | |
| Múltiples bebidas | Sí |
| Preparación de café | Sí |
| Preparación de espresso | Sí |
| Preparación de cappuccino | Sí |
| Contenido del embalaje | |
| Manual de usuario | Sí |
| Cuchara incluida | Sí |
| Otros | |
| Tipo de bebidas | Espresso, cappuccino, espuma de leche |
| Espumador de leche | Sí (vaporizador) |
| Depósito de agua extraíble | Sí |
| Portafiltro abatible desmontable | Sí |
