UNOLD Backmeister Big Black 850W hasta 1500g Negro 68525 15 programas Panificadora

UNOLD Backmeister Big Black 68525

La Backmeister Big Black es una panificadora de sobremesa pensada para hornear panes grandes en casa. La carcasa negra de plástico aloja una olla extraíble con pala de amasar y una tapa con ventana de visión para seguir el ciclo sin interrumpirlo. UNOLD la ha orientado a quien quiere variedad real de recetas, capacidad para 1500 g de pan y la posibilidad de programar el inicio para tener el pan listo a una hora concreta.

Quince programas para pan, masa, yogur y mermelada

Los 15 programas automáticos cubren un abanico amplio: pan blanco, pan integral, pan de trigo, pastel de masa, masa sin más, programa rápido y mermelada. Para fermentados hay un programa de yogur. El programa sin gluten es uno solo, así que quien lo necesite debería comprobar antes que se ajusta a su receta habitual. Durante el amasado, una señal sonora avisa cuándo añadir semillas o frutos secos sin tener que estar pendiente del reloj. La pala de amasar es extraíble, y la caja trae una herramienta específica para sacarla: así evitas el problema habitual de que la pala quede incrustada en la base del pan al desmoldar.

Hasta 1500 g de pan y control total del resultado

Hornear 1500 g de pan de una vez es de las capacidades más altas en panificadoras domésticas y reduce el número de horneos a la semana en familias numerosas. También están disponibles los tamaños de 1000 g y 1250 g para cuando se necesita menos cantidad. El dorado de la corteza se regula en tres niveles, claro, medio y oscuro, así que el resultado final lo decide el usuario y no el programa. El temporizador de inicio retrasado llega hasta 12 horas: se cargan los ingredientes por la noche y el pan está listo por la mañana sin intervención. La función mantener caliente se activa automáticamente al terminar el horneado, pero solo dura 60 minutos; quien no esté en casa a tiempo encontrará el pan ya frío. La potencia de 850 W es suficiente para amasar y hornear en uso doméstico diario, pero no está diseñada para producción continua.

Un aparato que necesita sitio fijo en la encimera

Con 269 mm de ancho, 409 mm de profundidad y 300 mm de alto, ocupa un hueco considerable. Conviene medir el espacio disponible antes de comprarla. Sus 5,7 kg hacen que sacarla y guardarla cada vez sea incómodo; mejor darle un sitio fijo. La pantalla LCD muestra el programa y el tiempo restante, y la base antideslizante la mantiene estable durante el amasado. Sobre el manual: los idiomas indicados son alemán, holandés, inglés, francés y polaco; el español no consta, así que quien no se maneje con ninguno de esos idiomas debería comprobarlo antes.

Preguntas frecuentes

¿Qué tamaños de pan se pueden hornear?

Admite tres tamaños: 1000 g, 1250 g y 1500 g. La capacidad máxima de 1500 g es de las más altas en panificadoras domésticas, ideal para familias numerosas que quieren reducir el número de horneos semanales.

¿Tiene programa sin gluten?

Sí, incluye un programa sin gluten. Es uno solo, así que conviene comprobar antes que se adapta a tu receta habitual antes de comprarla si es tu uso principal.

¿Avisa cuándo añadir semillas u otros ingredientes durante el amasado?

Sí. Emite una señal sonora en el momento adecuado del ciclo para que añadas semillas, frutos secos u otros ingredientes sin tener que estar pendiente del reloj.