Taurus Professional 4 4L 2200W Negro/Blanco Freidora de aceite

Taurus Professional 4 4L 2200W Negro/Blanco

La Taurus Professional 4 es una freidora tradicional de aceite, no de aire. Funciona con una cuba de aceite donde la resistencia va sumergida, una cesta con agarradera para escurrir y un mando giratorio con piloto luminoso para controlar la temperatura. Está pensada para familias que fríen en cantidad y quieren limpiar sin complicaciones: 4 litros de aceite y 2200 W son sus dos cifras clave.

Capacidad y potencia para freír para toda la familia de una vez

Con 4 L de aceite, la cuba admite hasta 1,2 kg de alimento en una sola tanda. Esa referencia está medida con patatas; alimentos más densos o con más superficie ocupan más aceite y la cantidad real baja, así que conviene no sobreestimar cuánto cabe de una vez. Para una familia de 4 personas fríendo patatas, una tanda suele ser suficiente. Los 2200 W hacen que el aceite llegue al punto de fritura con rapidez. Más importante aún: cuando metes los alimentos fríos, el aceite baja de temperatura y necesita recuperarla; a mayor potencia, esa recuperación es más rápida y el resultado final sale menos aceitoso.

Resistencia sumergida: el aceite dura más y sabe mejor

La resistencia no calienta desde debajo del recipiente, sino desde dentro del aceite. Eso hace que el fondo de la cuba se mantenga más frío que la zona donde se fríe. Los pequeños trozos de rebozado o miga que caen durante la fritura se depositan ahí abajo sin quemarse. Al no quemarse, no transfieren ese sabor amargo al aceite, que aguanta más frituras sin ponerse oscuro ni amargo. La contrapartida está en la limpieza: la parte eléctrica no se desmonta del recipiente, así que esa zona nunca puede mojarse ni meterla al lavavajillas. Se limpia a mano con un paño húmedo, sin sumergirla.

Termostato y piloto: sabes exactamente cuándo freír

El mando giratorio regula la temperatura hasta 190 °C, con distintas posiciones para adaptar el calor a cada alimento. Al arrancar, el piloto luminoso se enciende; cuando el aceite alcanza la temperatura seleccionada, se apaga y ya puedes meter la cesta. Durante la fritura, el termostato mantiene activa esa temperatura para que no baje en exceso. Hay otro detalle que no está en el manual pero cambia el resultado: una vez fritos los alimentos, la cesta se puede colgar sobre el borde de la cuba antes de servir. Así el aceite sobrante escurre de vuelta a la cuba en vez de quedarse en el alimento.

Limpieza: qué piezas van al lavavajillas y cuáles no

La cesta y el recipiente son aptos para lavavajillas, que es donde más se agradece en una freidora de aceite. El conjunto eléctrico y el cable de red no pueden mojarse: se limpian a mano con un paño. Esa separación es la que hace llevadera la limpieza del día a día. El cable de alimentación tiene alojamiento en la parte inferior del aparato, así no queda suelto en la encimera cuando no se usa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto aceite admite y cuánto alimento puedo freír de una vez?

La cuba admite 4 L de aceite y hasta 1,2 kg de alimento por tanda, medido con patatas. Alimentos más densos o con más superficie reducen la cantidad real, así que conviene no sobreestimar cuánto cabe de una vez.

¿Hasta qué temperatura llega y puedo ajustarla?

Llega hasta 190 °C. El mando giratorio permite seleccionar la temperatura según el alimento. El piloto luminoso se apaga cuando el aceite alcanza el punto elegido, indicando que ya puedes introducir la cesta.

¿Las piezas se pueden lavar en el lavavajillas?

La cesta y el recipiente son aptos para lavavajillas. El conjunto eléctrico y el cable nunca pueden mojarse: se limpian a mano con un paño seco o ligeramente húmedo.