Fuente de chocolate Orbegozo FCH 4000 1L 40W

Orbegozo FCH 4000 40W

La FCH 4000 es una fuente de chocolate de 3 pisos en acero inoxidable: viertes el chocolate ya fundido, lo enciendes y el flujo en cascada se mantiene mientras dure la sobremesa. Con 1 litro de capacidad y 40 W de potencia, está pensada para ocasiones puntuales en casa donde lo que importa es que el chocolate no se enfríe y que luego recogerla no sea un calvario.

Tres pisos por los que el chocolate no para de fluir

El chocolate sube por el eje central y cae nivel a nivel en cascada por los 3 pisos de acero inoxidable. La función de mantenimiento del calor lo mantiene líquido y en movimiento mientras la fuente está encendida, sin que baje de temperatura. Hay un punto que conviene tener claro antes de usarla: los 40 W son suficientes para mantener el flujo, pero no para fundir el chocolate desde sólido. Hay que fundirlo antes en el microondas o al baño maría y verterlo ya líquido; arrancarla con tabletas enteras dentro no funciona. La capacidad de 1 litro marca el ritmo de la sobremesa: con grupos grandes habrá que recargar, porque el depósito se agota antes de que todo el mundo haya mojado a gusto. Y como no lleva apagado automático, si el chocolate se enfría y solidifica dentro puede obstruir el mecanismo; mejor no alejarse durante el uso.

Fácil de limpiar cuando termina la fiesta

Las piezas desmontables son lo que de verdad simplifica la limpieza: los pisos y el eje se separan, así puedes lavar cada parte por separado sin frotar el conjunto a ciegas. El exterior de acero inoxidable se limpia con un paño húmedo sin complicaciones. La base antideslizante mantiene la fuente quieta sobre la mesa mientras los comensales mojan, y el interruptor de encendido y apagado lleva una luz indicadora que deja claro en todo momento si la fuente está en marcha. Con 23 cm de alto y 16 cm de fondo, cabe sin problema en cualquier mesa doméstica sin quitar demasiado sitio.

Preguntas frecuentes

¿Hay que fundir el chocolate antes de verterlo en la fuente?

Sí, es imprescindible. Los 40 W mantienen el flujo y la temperatura, pero no funden chocolate sólido. Hay que derretirlo antes en el microondas o al baño maría y verterlo ya líquido; arrancarla con tabletas enteras dentro no funciona.

¿Cuánto chocolate admite la fuente?

Tiene una capacidad de 1 litro. Es suficiente para una sobremesa doméstica, aunque con grupos numerosos habrá que recargar, ya que el depósito se agota si hay varios turnos de uso seguidos.

¿Qué piezas se pueden desmontar para limpiar?

Los pisos y el eje central son desmontables, lo que permite lavar cada parte por separado. El exterior de acero inoxidable se limpia simplemente con un paño húmedo.

¿Tiene apagado automático?

No. Hay que apagarla manualmente con el interruptor. Si el chocolate se enfría y solidifica dentro puede obstruir el mecanismo, así que conviene no dejarla desatendida durante el uso.

¿Qué tipo de chocolate se pone en una fuente de chocolate?

Debe usarse chocolate ya fundido y con buena fluidez. Los chocolates de cobertura o con alto contenido en manteca de cacao funcionan mejor, ya que fluyen con facilidad por los 3 pisos sin obstruir el eje central.