Básculas de cocina digital
Las básculas de cocina son un excelente accesorio para pesar y medir los alimentos y así poder seguir una receta de cocina con la mayor precisión. Las principales marcas de báscula de cocina son Princess, Jata, Tristar, Laica, Orbegozo y Laica.
¿Qué peso de cocina comprar?
A la hora de escoger una báscula de cocina debes valora los siguientes aspectos:
- Tipo de báscula: Entre una báscula mecánica o digital, lo más recomendable es una báscula de cocina digital ya que para cantidades inferiores a 5 kg tienen una mayor precisión.
- Tamaño: En función de los elementos que vayamos a pesar y del espacio que tengamos deberemos decantarnos por una báscula u otra.
- Precisión: Lo ideal es que puedan percibir diferencias de al menos un gramo.
- Tara: La tara nos permite, pensar primero el recipiente y que no tenga en cuenta ese peso a la hora de echar los ingredientes después.